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2306-88-9

中文名称 辛酸辛酯
英文名称 FEMA 2811
CAS 2306-88-9
分子式 C16H32O2
分子量 256.42
MOL 文件 2306-88-9.mol
2306-88-9 结构式 2306-88-9 结构式

基本信息

中文别名
辛酸辛酯
辛基 辛酸酯
英文别名
FEMA 2811
Octyloctanoat
OCTYL CAPRYLATE
OCTYL OCTANOATE
n-Octyloctanoate
n-Octyl caprylate
1-Octanol octanoate
OCTYL OCTANOATE 98+%
octanoicacidoctylester
Octanoicacid,octylester
所属类别
食品添加剂: 食用香料（增香剂）: 天然等同香料和人造香

物理化学性质

熔点−18 °C(lit.)
沸点307 °C(lit.)
密度0.859 g/mL at 25 °C(lit.)
蒸气压0.015Pa at 20℃
FEMA2811 | OCTYL OCTANOATE
折射率n20/D 1.435(lit.)
闪点>230 °F
气味 (Odor)at 100.00 %. coconut oily fruity
香型fruity
JECFA Number177
LogP7.09
EPA化学物质信息Octanoic acid, octyl ester (2306-88-9)

安全数据

WGK Germany-

应用领域

参考质量标准
FAO/WHO，1997
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▲
折射率(nD20)
1.4352~1.4925
相对密度(d2525)
0.8554
熔点
-18℃

常见问题列表

毒性
GRAS(FEMA)。
使用限量
FEMA(mg/kg)：软饮料、冷饮，0.50～1.0；糖果、焙烤制品，0.50～2.0。
FDA(§172．515，2000)：适度为限。
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