67801-45-0

中文名称 2-甲基丙酸-3-庚烯基酯

英文名称 hept-3-enyl isobutyrate

CAS 67801-45-0

分子式 C11H20O2

分子量 184.28

MOL 文件 67801-45-0.mol

67801-45-0 结构式

基本信息物理化学性质应用领域

基本信息

中文别名

2-甲基丙酸-3-庚烯基酯
2-甲基丙酸反式-3-庚烯酯

英文别名

Einecs 267-166-6
hept-3-enyl isobutyrate
3-hepten-1-yl isobutyrate
hept-3-enyl 2-methylpropanoate
trans-3-Heptenyl2-methylpropanoate
2-methyl-propanoic aci 3-heptenyl ester
2-Methylpropionic acid 3-heptenyl ester
Propanoic acid,2-methyl-,3-heptenyl ester
Propanoic acid, 2-methyl-, 3-heptenyl ester
Propanoic acid, 2-methyl-, 3-hepten-1-yl ester

物理化学性质

外观性状无色液体。沸点85～90℃(400Pa)。溶于乙醇和油脂，不溶于水。

沸点231.8±19.0 °C(Predicted)

密度0.887±0.06 g/cm3(Predicted)

FEMA3494 | TRANS-3-HEPTENYL 2-METHYLPROPANOATE

JECFA Number191

LogP3.826 (est)

EPA化学物质信息Propanoic acid, 2-methyl-, 3-heptenyl ester (67801-45-0)

应用领域

用途1

食品用香料。