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7493-63-2

中文名称 邻氨基苯甲酸烯丙酯
英文名称 ALLYL ANTHRANILATE
CAS 7493-63-2
分子式 C10H11NO2
分子量 177.2
MOL 文件 7493-63-2.mol
7493-63-2 结构式 7493-63-2 结构式

基本信息

中文别名
邻氨基苯甲酸烯丙酯
英文别名
FEMA 2020
ALLYL ANTHRANILATE
Allyl Anthraniliate
Allyl 2-aminobenzoate
ALLYL ANTHRANILATE 98+%
Anthanilic acid allyl ester
prop-2-enyl 2-aminobenzoate
Anthranilic acid, allyl ester
2-Aminobenzoic acid allyl ester
Anthanilic acid 2-propenyl ester
所属类别
食品添加剂: 食用香料（增香剂）: 天然等同香料和人造香

物理化学性质

外观性状无色至淡黄色液体。呈刺鼻浓厚的葡萄似甜香气和青头香。沸点105℃(266Pa)。几不溶于水，溶于精油，难溶于丙二醇。
熔点224-228 °C(lit.)
沸点105 °C2 mm Hg(lit.)
密度1.118 g/mL at 25 °C(lit.)
FEMA2020
折射率n20/D 1.574(lit.)
闪点110 °C
气味 (Odor)at 100.00 %. green leaf floral grape
香型floral
JECFA Number20
LogP2.87
EPA化学物质信息Allyl anthranilate (7493-63-2)

安全数据

危险性符号(GHS)
GHS07
警示词警告
危险性描述H315-H319-H335
防范说明P305+P351+P338
危险品标志Xi
危险类别码36/37/38
安全说明26-36
WGK Germany3
海关编码2922498050

应用领域

用途1
食品用香料。主要用于特定的某些花香和葡萄之类果香香料。

常见问题列表

毒性
GRAS(FEMA)。
使用限量
FEMA(mg/kg)；软饮料1.1；冷饮0.67；糖果2.0；焙烤食品0.02～1.0；布丁类2.0。
FDA，§172．515：适量为限。
"7493-63-2" 相关产品信息
591-87-7 118-92-3