氯甲硫磷
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- CAS号:
- 17140-79-3
- 英文名:
- MAGNESIUM GLUCONATE
- 英文别名:
- magnesium gluconate (C6-H12-O7.Mg)
- 中文名:
- 氯甲硫磷
- 中文别名:
- 氯甲硫磷;葡萄糖酸镁水合物
- CBNumber:
- CB3502297
- 分子式:
- C12H22O14Mg·2H2O
- 分子量:
- 0
- MOL File:
- 17140-79-3.mol
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氯甲硫磷性质、用途与生产工艺
化学性质
白色至灰白色粉末,无臭。易溶于水,微溶于乙醇,不溶于乙醚。小白鼠经口LD
50大于10g/kg,Adl 0~50mg/kg(FAO/WHO,1994)。
用途
葡萄糖酸镁是一种很好的营养强化剂,我国规定可用于乳制品,使用量为300~700mg/kg(以镁计);在婴幼儿配方食品中使用量为5.56~13mg/kg(以葡萄糖酸计)。
生产方法
生产葡萄糖酸镁的方法有化学合成法、电化学法、光化学法和生物酶法,作为食品添加剂的仅限于酶法生产的产品。10%的葡萄糖溶液,经0.1MPa下消毒20min,作为发酵培养基,加入10%的黑曲霉种子液,在摇床上31℃下进行发酵培养,发酵期间添加碳酸镁;发酵液经过滤和活性炭脱色,转入旋转蒸馏器内,60℃下减压蒸馏,浓缩至55g/100mL为止;然后冷却结晶、抽滤、洗涤,109℃干燥得成品。
氯甲硫磷
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