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L-抗坏血酸棕榈酸酯新闻专题

L-抗坏血酸棕榈酸酯的应用研究
L-抗坏血酸棕榈酸酯的应用研究
L-抗坏血酸棕榈酸酯(L-AP)是一种兼具安全性与营养价值的抗氧化剂,在不同植物油中呈现出不同的抗氧化效果。
2024/4/15 13:46:21 阅读量:43
L-抗坏血酸棕榈酸酯
L-抗坏血酸棕榈酸酯
L-抗坏血酸脂肪酸酯为白色或微黄色粉末,略有柑橘气味,属于最强的抗氧化剂之列。它可以防止油脂过氧化物形成,延缓动物油、植物油、鱼类、人造黄油、牛奶以及类胡罗卜素等氧化变质,在这些方面的效果都要优于BHA、BHT。
2022/11/22 13:08:13 阅读量:772