高谷胱甘肽 基本信息
| 中文名称 | 高谷胱甘肽 |
|---|---|
| 中文同义词 | 高谷胱甘肽;H-GLU(CYS-Β-ALA-OH)-OH;ΓGLU-CYS-ΒALA;味觉修饰多肽H-GLU(CYS-Β-ALA-OH)-OH |
| 英文名称 | H-GLU(CYS-BETA-ALA-OH)-OH |
| 英文同义词 | HOMOGLUTATHIONE;H-Glu(Cys-b-Ala-OH)-OH;H-GLU(CYS-BETA-ALA-OH)-OH;β-Alanine, L-γ-glutamyl-L-cysteinyl-;Homoglutathione H-Glu(Cys-β-Ala-OH)-OH;γ-L-glutamyl-L-cysteinyl-β-alanine |
| CAS号 | 18710-27-5 |
| 分子式 | C11H19N3O6S |
| 分子量 | 321.35 |
| EINECS号 | |
| 相关类别 | 标准品;目录多肽 |
| Mol文件 | 18710-27-5.mol |
| 结构式 |  |
高谷胱甘肽 性质
| 沸点 | 751.4±60.0 °C(Predicted) |
|---|---|
| 密度 | 1.398±0.06 g/cm3(Predicted) |
| 储存条件 | -15°C |
| 溶解度 | 甲醇（微溶）、水（微溶） |
| 形态 | 半固体 |
| 酸度系数(pKa) | 2.21±0.10(Predicted) |
| 颜色 | 白色至类白色 |
| 序列 | H-Glu(Cys-β-Ala-OH)-OH |
| 稳定性 | 吸湿性 |
多肽
高谷胱甘肽是glutathione同系列的多肽，序列中含有三个氨基酸，是一种小分子多肽。参考质量标准
外观:白色粉末纯度(HPLC) ≥98.0%
醋酸根含量≤12.0%
水分含量≤8.0%
肽含量≥80.0%
内毒素≤50EU/mg
氨基酸组成分析≤±10%