二糠基二硫
中文名称:二糠基二硫
英文名称:Difurfuryldisulfide
CAS号:4437-20-1
分子式:C10H10O2S2
分子量:226.32
EINECS号:224-649-6
熔点:10-11 °C(lit.)
沸点:112-115 °C0.5 mm Hg(lit.)
密度:1.233 g/mL at 25 °C(lit.)
含量:99%
包装:1KG/小氟化瓶
化学性质:淡黄色油状液体,呈强烈硫醇似臭气,浓度极低时呈炒坚果、烤肉和咖啡香味。熔点10℃,沸点112~113℃(67Pa)。微溶于水,易溶于乙醇、、氯仿和其他有机溶剂。
用途:GB 2760-1996规定为暂时允许使用的食品用香料。
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