133-18-6

中文名称 2-氨基-苯甲酸-2-苯乙酯

英文名称 Phenylethyl Anthranilate

CAS 133-18-6

分子式 C15H15NO2

分子量 241.29

MOL 文件 133-18-6.mol

133-18-6 结构式

基本信息物理化学性质安全数据制备方法上下游产品信息应用领域常见问题列表

基本信息

中文别名

邻氨基苯甲酸苯乙酯
2-氨基-苯甲酸-2-苯乙酯

英文别名

FEMA 2859
Phenethylanthranilat
PHENETHYL ANTHRANILATE
2-Phenethyl anthranilate
PHENYL ETHYL ANTHRANILATE
benzylcarbinylanthranilate
2-PHENYLETHYL ANTHRANILATE
B-PHENYLETHYL ANTHRANILATE
Benzylcarbinyl anthranilate
2-phenylethyl-o-aminobenzoate

所属类别

食品添加剂: 食用香料（增香剂）: 天然等同香料和人造香

物理化学性质

外观性状无色至淡黄色结晶。呈橙花似香气和葡萄香韵。沸点324℃。溶于乙醇。

熔点39-44 °C(lit.)

沸点226 °C(lit.)

密度1.0944 (rough estimate)

FEMA2859 | PHENYLETHYL ANTHRANILATE

折射率1.5200 (estimate)

闪点>230 °F

溶解度Insoluble in water, soluble in alcohol and oils.

酸度系数(pKa)2.16±0.10(Predicted)

比重1.14 (liquid)

颜色白色至黄色结晶

气味 (Odor)葡萄气味

香型floral

JECFA Number1543

LogP4.06

EPA化学物质信息2-Phenylethyl anthranilate (133-18-6)

安全数据

危险性符号(GHS) GHS hazard pictograms

GHS07,GHS09

警示词警告

危险性描述H400-H315-H335-H319

防范说明P264-P280-P302+P352-P321-P332+P313-P362-P264-P280-P305+P351+P338-P337+P313P-P273-P391-P501

危险品标志Xi,N

危险类别码36/37/38-50/53

安全说明26-37/39-60-61

危险品运输编号UN 3077 9/PG 3

WGK Germany2

RTECS号CB3720000

制备方法

方法1

由邻氨基苯甲酸与苯乙醇酯化而成。

上下游产品信息

上游原料

邻氨基苯甲酸苯乙醇

应用领域

参考质量标准

FCC，1996

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含量

≥98.0%

酸值(OT-4)

≤1.0

凝固点

≥40℃

常见问题列表

含量分析

按气相色谱法(GT-10-4)用非极性柱进行测定。

毒性

GRAS(FEMA；FDA，§172．515，2000)。

使用限量

FEMA(mg/kg)：饮料1.4；冰淇淋1.9；糖果6.2；焙烤制品5.8。
适度为限(FDA，§172．515，2000)。