141-09-3

中文名称甲酸玫瑰酯

英文名称 CITRONELLYL FORMATE

CAS 141-09-3

分子式 C11H20O2

分子量 184.28

MOL 文件 141-09-3.mol

141-09-3 结构式

基本信息物理化学性质安全数据制备方法上下游产品信息应用领域常见问题列表

基本信息

中文别名

甲酸玫瑰酯
甲酸-L-香茅酯
3,7-二甲基-7-辛烯醇甲酸酯

英文别名

FEMA 2314
Rhodinylformiat
RHODINYL FORMATE
3,7-dimethyloct-7-enyl formate
3,7-Dimethyl-7-octenyl=formate
3,7-dimethyl-7-octen-1-o formate
3,7-DIMETHYL-6-OCTEN-1-YL FORMATE
3,7-dimethyloct-7-enyl methanoate
3,7-Dimethyl-7-octen-1-ol formate
7-Octen-1-ol,3,7-dimethyl-,formate

所属类别

食品添加剂: 食用香料（增香剂）: 天然等同香料和人造香

物理化学性质

外观性状无色至微黄色液体。呈叶子、青草和玫瑰香气。沸点220℃，闪点91℃。溶于乙醇和大多数非挥发性油，不溶于丙二醇、水和甘油。

沸点235 °C(lit.)

密度0.897 g/mL at 25 °C(lit.)

FEMA2984 | RHODINYL FORMATE

折射率n20/D 1.446(lit.)

闪点198 °F

气味 (Odor)at 100.00 %. rose dried leaf green floral geranium

香型floral

JECFA Number56

LogP3.88

EPA化学物质信息7-Octen-1-ol, 3,7-dimethyl-, formate (141-09-3)

安全数据

危险性符号(GHS) GHS hazard pictograms

GHS07

警示词警告

危险性描述H412-H317-H319

防范说明P264-P280-P305+P351+P338-P337+P313P-P273-P501-P261-P272-P280-P302+P352-P333+P313-P321-P363-P501

危险品标志Xi

危险类别码36/37/38

安全说明26-36/37/39

WGK Germany2

RTECS号RH3480000

制备方法

方法1

老鹳草油在过量1-甲酸香茅酯里与萜醇的衍生物甲酯化而成。

上下游产品信息

上游原料

香叶油薄荷脑甲酸香茅酯

应用领域

参考质量标准

FCC，1996；FAO/WHO，1997

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总酯量(以甲酸玫瑰酯计)

≥85.0%

折射率(n_D²⁰)

1.453～1.458

相对密度(d₂₅²⁵)

0.901～0.908

酸值(OT-4)

≤2.0

醇中溶解度(0T-43)

lml溶于2mL 80%乙醇，澄明

常见问题列表

含量分析

按酯测定法(OT-18)中的方法一测定。所取试样量为1.3g。计算中的当量因子(e)取92.14。

毒性

Adl 0.25mg/kg(CE)。

使用限量

FEMA(mg/kg)：软饮料1.3；冷饮1.8；糖果4.3；焙烤食品4.9；布丁类0.08。
适度为限(FDA§172．515，2000)。