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14811-92-8

中文名称 (R)-十八烷酸-2,3-二羟丙酯
英文名称 3-STEAROYL-SN-GLYCEROL
CAS 14811-92-8
分子式 C21H42O4
分子量 358.56
MOL 文件 14811-92-8.mol
14811-92-8 结构式 14811-92-8 结构式

基本信息

中文别名
(R)-十八烷酸-2,3-二羟丙酯
英文别名
L-a-Stearin
L-α-Stearin
L-ALPHA-STEARIN
L-α-Monostearin
Einecs 238-880-5
3-STEAROYL-SN-GLYERCOL
3-STEAROYL-SN-GLYCEROL
(R)-GLYCEROL 1-STEARATE
3-monostearoyl-sn-glycerol
3-STEAROYL-SN-GLYCEROL 99+%

物理化学性质

熔点72-73 °C
沸点476.9±25.0 °C(Predicted)
密度0.958±0.06 g/cm3(Predicted)
储存条件−20°C
酸度系数(pKa)13.16±0.20(Predicted)

安全数据

WGK Germany1
F10
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