2092-49-1
中文名称
去氢-二香兰素
英文名称
6,6'-DIHYDROXY-5,5'-DIMETHOXY-[1,1'-BIPHENYL]-3,3'-DICARBOXALDEHYDE
CAS
2092-49-1
分子式
C16H14O6
分子量
302.28
MOL 文件
2092-49-1.mol
更新日期
2025/06/20 05:43:03
2092-49-1 结构式
基本信息
中文别名
去氢香兰素去氢二香草醛
去氢-二香兰素
5,5'-二香草醛
6,6'-二羟基-5,5'-二甲氧基联苯-3,3'-二甲醛
3,3'-联苯二甲醛,6,6'-二羟基-5,5'-二甲氧基-
3-(5-甲酰-2-羟基-3-甲氧苯基)-4-羟基-5-甲氧基苯甲醛
3-(5-甲酰-2-羟基-3-甲氧基-苯基)-4-羟基-5-甲氧基-苯甲醛
6,6`-二羟基-5,5`-二甲氧基-[1,1`-联苯基]-3,3`-二甲醛
4-羟基-3-(2-羟基-5-甲烷酰-3-甲氧基-苯基)-5-甲氧基-苯甲醛
英文别名
DIVANILLIN5,5'-Bivanillin
Dehydrovanillin
dehydrodivanillin
6 6'-DIHYDROXY-5 5'-DIMETHOXY-(1 1'-BIP&
6,6'-dihydroxy-5,5'-dimethoxy-(1,1'-biphen -yl)-3
5,5'-Dimethoxy-6,6'-dihydroxybiphenyl-3,3'-dicarbaldehyde
6,6'-dihydroxy-5,5'-dimethoxybiphenyl-3,3'-dicarbaldehyde
3,3'-Biphenyldicarboxaldehyde, 6,6'-dihydroxy-5,5'-dimethoxy-
6,6'-Dihydroxy-5,5'-dimethoxy-1,1'-biphenyl-3,3'-dicarbaldehyde
物理化学性质
熔点315 °C(lit.)
沸点486.3±45.0 °C(Predicted)
密度1.356±0.06 g/cm3(Predicted)
储存条件Inert atmosphere,2-8°C
溶解度DMSO（轻微）、乙醇（轻微、加热）、甲醇（轻微）
酸度系数(pKa)6.62±0.48(Predicted)
形态固体
颜色深棕色至深灰色
气味 (Odor)at 100.00 %. fruity vanilla
香型vanilla
JECFA Number1881
LogP1.57
制备方法
方法1
121-33-5
2092-49-1
以香兰素为原料合成6,6'-二羟基-5,5'-二甲氧基-(1,1'-联苯基)-3,3'-二甲醛的一般步骤：将5g香兰素（33mmol，购自Wako Pure Chemical Industries, Ltd.）溶解于200ml预热至80℃的离子交换水中。向该溶液中依次加入200mg（0.72mmol）硫酸铁（购自Wako Pure Chemical Industries, Ltd.）和5g（19mmol）过二硫酸钾（购自Wako Pure Chemical Industries, Ltd.），随后在120℃下加热回流1小时。反应完成后，通过热过滤去除未反应的香兰素，得到中间体（a1），收率为97%。
参考文献：
[1] Bioorganic and Medicinal Chemistry, 2005, vol. 13, # 7, p. 2537 - 2546
[2] European Journal of Organic Chemistry, 2013, # 1, p. 173 - 179
[3] Patent: JP2017/14122, 2017, A. Location in patent: Paragraph 0051
[4] Journal of Molecular Catalysis B: Enzymatic, 2016, vol. 125, p. 34 - 41
[5] Journal of Medicinal Chemistry, 2008, vol. 51, # 11, p. 3171 - 3181