23726-91-2
中文名称
大马酮
英文名称
DAMASCONE
CAS
23726-91-2
分子式
C13H20O
分子量
192.3
MOL 文件
23726-91-2.mol
更新日期
2025/10/25 16:36:17
23726-91-2 结构式
基本信息
中文别名
二氢大马酮β-臭厥酮
Β-大马酮
Β-臭厥酮
二氢大马酮
β-二氢突厥酮
Β-二氢突厥酮
乙位突厥酮/大马酮
反式-BETA-突厥酮
Β-臭厥酮 (+4℃)
英文别名
β-Damascone(E)-1-(2,6,6-Trimethylcyclohex-1-en-1-yl)but-2-en-1-one
(E)-β-Damascone
DORINONE BETA FAB
(e)-beta-damascone
2,6,6-trimethyl-1-trans-crotonoyl-1,3-cyclohexadiene
BETA-1-(2,6,6-TRIMETHYL-1-CYCLOHEXEN-1-YL)-2-BUTEN-1-ONE
FEMA 3243
DAMASCONE
DAMASCON-BETA
所属类别
香精与香料：萜烯酮物理化学性质
外观性状无色至淡黄色液体。沸点52℃（0.13Pa），相对密度0.930，折光率1.4957。具类似玫瑰的香气。
沸点271℃
密度0.934 g/mL at 20 °C(lit.)
蒸气压2.6Pa at 25℃
折射率n20/D 1.498
闪点108℃
储存条件-20°C
溶解度可溶于氯仿（少许）、DMSO（少许）
形态Oil
颜色无色至淡黄色
气味 (Odor)at 1.00 % in dipropylene glycol. fruity floral berry plum blackcurrant honey rose tobacco
香型fruity
水溶解性192.3mg/L(25 ºC)
JECFA Number384
BRN2046078
稳定性感光
LogP3.68
