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返回ChemicalBook首页>CAS数据库列表>3460-44-4

3460-44-4

中文名称 丁酸-1-苯乙酯(9CI)
英文名称 FEMA 2686
CAS 3460-44-4
分子式 C12H16O2
分子量 192.25
MOL 文件 3460-44-4.mol
3460-44-4 结构式 3460-44-4 结构式

基本信息

中文别名
丁酸Α-甲基苄酯
丁酸Α-甲基苄酯
丁酸 1-苯乙酯
1-苯基乙醇丁酸酯
丁酸-1-苯乙酯(9CI)
丁酸苏合香酯(CAS号:3460-44-4)
英文别名
FEMA 2686
STYRALYL BUTYRATE
STYRALLYL BUTYRATE
Styralyl blityrate
1-phenylethylbutyrate
a-methylbenzylbutyrate
METHYL BENZYL BUTYRATE
1-phenylethyl butanoate
α-Methylbenzyl butyrate
ALPHA-METHYLBENZYL BUTYRATE
所属类别
食品添加剂: 食用香料（增香剂）: 天然等同香料和人造香

物理化学性质

外观性状无色油状液体，呈茉莉花似花果香气，有杏仁、苹果似风味。几不溶于水，溶于乙醇。沸点93～94℃(400Pa)
沸点83-84 °C3 mm Hg(lit.)
密度0.99 g/mL at 25 °C(lit.)
FEMA2686 | ALPHA-METHYLBENZYL BUTYRATE
折射率n20/D 1.487(lit.)
闪点229 °F
气味 (Odor)at 100.00 %. sweet fruity berry juicy earthy floral jasmin
生物来源synthetic
香型fruity
JECFA Number803
LogP3.34

制备方法

方法1
由甲基苯基甲醇与正丁酸酯化而成。

安全数据

WGK Germany3

上下游产品信息

上游原料
丁酸外消旋1-苯乙醇

应用领域

参考质量标准
FAO/WHO，2001
▼
▲
含量(GT-10-4)
≥98%
酸性(OT-4)
≤1.0%
折射率(nD20)
1.484～1.490
相对密度(d2525)
0.977～0.997

常见问题列表

毒性
可安全用于食品(FDA，§172．515，2000)。
使用限量
FEMA(mg/kg)：软饮料4.0～5.0；冷饮4.0～10；糖果、焙烤制品10～20。

图谱信息

图谱信息
丁酸-1-苯乙酯(9CI)(3460-44-4)核磁图(1HNMR)
丁酸-1-苯乙酯(9CI)(3460-44-4)红外图谱(IR)
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