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4134-97-8

中文名称 3-脱氧半乳糖
CAS 4134-97-8
分子式 C6H10O5
分子量 162.14
MOL 文件 4134-97-8.mol
更新日期 2024/12/18 09:28:50
4134-97-8 结构式 4134-97-8 结构式

基本信息

中文别名
3-脱氧半乳糖
3-脱氧-山梨糖酮
英文别名
3-Deoxy-galactosone
3-Deoxy-D-galactosone
3-Deoxy-galactosone (90%)
3-Deoxy-D-threo-hexosulose
3-Deoxy-D-threo-hexos-2-ulose
D-threo-Hexos-2-ulose, 3-deoxy-
(5R,6R)-2,5-dihydroxy-6-(hydroxymethyl)dihydro-2H-pyran-3(4H)-one

物理化学性质

储存条件-86°C Freezer, Under Inert Atmosphere

安全数据

危险性符号(GHS)GHS hazard pictograms
GHS07
警示词警告
危险性描述H315-H319-H335
防范说明P280-P302+P352-P362+P364

3-脱氧半乳糖价格(试剂级)

3-脱氧半乳糖价格(试剂级)
报价日期产品编号产品名称CAS号包装价格
2025/05/22HY-1188133-脱氧半乳糖
3-Deoxy-galactosone		4134-97-85 mg5480元
2023/03/20HY-1188133-脱氧半乳糖
3-Deoxy-galactosone		4134-97-81mg3900元

常见问题列表

生物活性
3-Deoxy-galactosone 是源自半乳糖降解的 1，2-二羰基化合物。3-Deoxy-galactosone 是在美拉德和焦糖化反应期间，食品中形成的。
靶点

Human Endogenous Metabolite

体外研究

3-Deoxy-galactosone is also detected in galactose-free food items such as apple juice and beer.
In solutions containing glucose, 3-Deoxy-galactosone is formed from 3-deoxyglucosone (3-DG) via the intermediate 3,4-dideoxyglucosone-3-ene (3,4-DGE).

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