471-80-7
中文名称
甜叶菊甙元
英文名称
Steviol
CAS
471-80-7
分子式
C20H30O3
分子量
318.45
MOL 文件
471-80-7.mol
更新日期
2025/05/14 11:27:18
471-80-7 结构式
基本信息
中文别名
甜菊甜菊醇
甜菊糖总甙
甜叶菊苷元
甜叶菊甙元
甜菊醇对照品
甜菊醇标准品
甜菊醇,甜叶菊甙元
甜叶菊甙元, 来源于甜菊
STEVIOSIDE 甜菊醇
英文别名
STEVIOLSTEVIOL(P)
NSC 226902
Stevioside
Steviol Standard
Steviol USP/EP/BP
Stevioside 471-80-7
Steviol hydrate
HYDROXYDEHYDROSTEVIC ACID
1H-2,10a-Ethanophenanthrene
所属类别
生物化工：天然产物物理化学性质
外观性状纯白色结晶粉末，可溶于甲醇、乙醇、DMSO等有机溶剂，来源于甜叶菊。
熔点215°
比旋光度D -94.7°
沸点464.5±45.0 °C(Predicted)
密度1.17±0.1 g/cm3(Predicted)
储存条件Sealed in dry,2-8°C
溶解度二甲基亚砜：>10mg/mL
酸度系数(pKa)4.65±0.60(Predicted)
形态粉末
颜色白色至棕褐色
稳定性感光
InChIKeyQFVOYBUQQBFCRH-ZPNQOMQUSA-N
LogP4.035 (est)
