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5954-72-3

中文名称 Crotyl Mercaptan
英文名称 Crotyl Mercaptan
CAS 5954-72-3
分子式 C4H8S
分子量 88.17
MOL 文件 5954-72-3.mol
5954-72-3 结构式 5954-72-3 结构式

基本信息

中文别名
CROTYL MERCAPTAN (2-BUTENE-1-THIOL)
英文别名
Crotyl Mercaptan
2-Butene-1-thiol (7CI,8CI,9CI)
Crotyl Mercaptan (2-Butene-1-thiol)

物理化学性质

沸点99-101 °C
密度0.863±0.06 g/cm3(Temp: 25 °C; Press: 760 Torr)(predicted)
溶解度Chloroform (Soluble), Methanol (Slightly)
酸度系数(pKa)10.086±0.10(predicted)
形态Oil
颜色Colourless
稳定性Air Sensitive, Hygroscopic, Volatile

应用领域

用途一
Crotyl Mercaptan, is a novel aroma-active thiol compound, which was identified in roasted sesame seeds, and thus can be used as food odorants.
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