68527-76-4
中文名称
乙基香兰素丙二醇缩醛
英文名称
ETHYL VANILLIN PROPYLENE GLYCOL ACETAL
CAS
68527-76-4
分子式
C12H16O4
分子量
224.25
MOL 文件
68527-76-4.mol
更新日期
2025/07/05 16:19:10
68527-76-4 结构式
基本信息
中文别名
乙基香兰素缩醛乙基香兰素杂质1
乙基香兰素丙二缩醛
乙基香兰素丙二醇缩醛
乙基香兰素1,2-丙二醇缩醛
乙基香兰素丙二醇缩醛(含异构体)
英文别名
SKL1155FEMA 3838
Einecs 271-281-7
Ethyl Vanillin Pg Acetal
Ethyl Vanillin Impurity 1
ETHYL VANILLIN PROPYLENE GLYCOL ACETAL
2-Ethoxy-4-(4-methyl-1,3-dioxolan-2-yl)
Phenol2-Ethoxy-4(4-Methyl-1,3-Dioxolan-2-yl
2-ethoxy-4-(4-methyl-1,3-dioxolan-2-yl)phenol
Ethyl vanillin propylene glycol acetal(kosher)
所属类别
食品添加剂: 食用香料（增香剂）: 天然等同香料和人造香物理化学性质
沸点346.4±42.0 °C(Predicted)
密度1.156±0.06 g/cm3(Predicted)
储存条件Sealed in dry,2-8°C
酸度系数(pKa)9.93±0.35(Predicted)
气味 (Odor)at 100.00 %. sweet vanilla creamy spicy
香型vanilla
JECFA Number954
InChIInChI=1S/C12H16O4/c1-3-14-11-6-9(4-5-10(11)13)12-15-7-8(2)16-12/h4-6,8,12-13H,3,7H2,1-2H3
InChIKeyIFUIILQWHYHIEK-UHFFFAOYSA-N
SMILESC1(O)=CC=C(C2OC(C)CO2)C=C1OCC
LogP1.62
