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705-73-7

中文名称 1-苯基-2-戊醇
英文名称 DL-1-phenylpentan-2-ol
CAS 705-73-7
分子式 C11H16O
分子量 164.25
MOL 文件 705-73-7.mol
705-73-7 结构式 705-73-7 结构式

基本信息

中文别名
Α-丙基苯乙醇
1-苯基-2-戊醇
1-苯基戊-2-醇
ALPHA-丙基苯乙醇
英文别名
1-phenylpentan-2-ol
1-Phenyl-2-pentanol
BENZYLPROPYLCARBINOL
DL-1-phenylpentan-2-ol
α-Propylbenzeneethanol
2-Hydroxy-1-phenylpentane
Benzeneethanol, α-propyl-
alpha-propyl-benzeneethano
(±)-α-Propylphenethyl alcohol
.alpha.-propyl-Benzeneethanol
所属类别
食品添加剂: 食用香料(增香剂): 天然等同香料和人造香

物理化学性质

沸点72-76 °C(Press: 0.2 Torr)
密度0.964 g/cm3(Temp: 18 °C)
溶解度可溶于氯仿、DCM、乙酸乙酯、甲醇
酸度系数(pKa)15.24±0.20(Predicted)
形态Oil
颜色淡黄色
气味 (Odor)at 100.00 %. mild green sweet earthy
香型绿色
JECFA Number825
化妆品成分功效PERFUMING
LogP2.77

安全数据

TSCATSCA listed

应用领域

参考质量标准
FAO/WHO,2001
含量(GT-10-4)
≥96%
折射率(nD20)
1.508~1.513
相对密度(d2525)
0.957~0.964

常见问题列表

毒性
GRAS(FEMA)。
使用限量
FEMA(mg/kg):饮料1.0;冷饮、糖果、凝胶、布丁,5.0。
适量为限(FDA,§172.515,2001)。
食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准
添加剂中文名称
允许使用该种添加剂的食品中文名称
添加剂功能
最大允许使用量(g/kg)
最大允许残留量(g/kg)
α-丙基苯乙醇
食品
食品用香料
用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
"705-73-7" 相关产品信息