7148-78-9
中文名称
肉桂醛二乙缩醛
英文名称
CINNAMALDEHYDE DIETHYL ACETAL
CAS
7148-78-9
分子式
C13H18O2
分子量
206.28
MOL 文件
7148-78-9.mol
更新日期
2025/08/11 13:38:56
7148-78-9 结构式
基本信息
中文别名
肉桂醛二乙缩醛肉桂醛二乙基乙缩醛
(3,3-二乙氧基-1-丙烯基)苯
英文别名
SKL1158beta-(diethoxymethyl)styrene
(3,3-Diethoxyprop-1-en-1-yl)
CINNAMALDEHYDE DIETHYL ACETAL
1,1-diethoxy-3-phenylprop-2-ene
3-Phenylpropenal diethyl acetal
Cinnamic Aldehyde Diethyl Acetal
(3,3-diethoxy-1-propenyl)benzene
(3,3-diethoxy-1-propenyl)-benzen
(3,3-Diethoxyprop-1-en-1-yl)benzene
所属类别
食品添加剂：人造香料物理化学性质
沸点126-127 °C(Press: 10 Torr)
密度0.984±0.06 g/cm3(Predicted)
储存条件Inert atmosphere,2-8°C
气味 (Odor)at 100.00 %. spicy cinnamon
香型spicy
JECFA Number648
InChIInChI=1S/C13H18O2/c1-3-14-13(15-4-2)11-10-12-8-6-5-7-9-12/h5-11,13H,3-4H2,1-2H3
InChIKeyVYKDEWVAUWARRX-UHFFFAOYSA-N
SMILESC1(C=CC(OCC)OCC)=CC=CC=C1
LogP3.253 (est)
