8007-02-1
中文名称
柠檬草油
英文名称
LEMONGRASS OIL, WEST INDIAN TYPE
CAS
8007-02-1
分子式
W99
更新日期
2025/05/19 09:05:21
基本信息
中文别名
枫茅油柠檬萜
柠檬草油
香茅草油
柠檬香茅油
柠檬草油,东印度
柠檬草油,危地马拉,精馏
蔺花香茅(CYMBOPOGON SCHOENANTHUS)油
英文别名
FEMA 2624LEMONGRASS
CYMBOPOGONOIL
LEMONGRASS OIL
Oils,lemongrass
OIL, LEMONGRASS
LEMONGRASSESSENCE
Lemongrassoil/Citral
LEMONGRASSOILEASTINDIA
LEMONGRASS OIL TERPENES
所属类别
食品添加剂: 食用香料（增香剂）: 天然提取香料物理化学性质
外观性状淡黄至浅棕色液体，呈清甜柠檬和药草香味。混溶于苯甲酸苄酯、邻苯二甲酸二乙酯、植物油和丙二醇中，不溶于甘油和水，东印第安型在乙醇中容易溶解，但西印第安型可产生浑浊。在碱性条件下可发生部分破坏，无机酸可使之聚合，对弱的有机酸稳定。
沸点224 °C(lit.)
密度0.896 g/mL at 25 °C
FEMA2624
折射率n20/D 2.487(lit.)
闪点160 °F
储存条件2-8°C
气味 (Odor)at 100.00 %. lemongrass
生物来源Cymbopogon citratus DC. and Cymbopogon flexuosus
香型citrus
旋光性 (optical activity)[α]20/D 10 to 0°, neat
EPA化学物质信息Oils, lemongrass(8007-02-1)
安全数据
警示词警告
危险性描述H315-H319-H335
危险品标志Xi
危险类别码38-36/37/38
安全说明26-36
危险品运输编号1760
WGK Germany3
RTECS号OG8257000
F8
危险等级8
包装类别III
制备方法
方法1
由生长于热带和亚热带地区的禾根科草本香茅(Cymbopogon citratus；习称西印度柠檬草)或蜿蜒香茅(C. flexuosus；习称东印度柠檬草)的新鲜或微干全株，经切段并水蒸气蒸馏而得。得率0.2%～0.8%。东印度型主要产于印度，产量小；西印度型在海地、洪都拉斯、波多黎各、巴西等均产。我国广东、福建、广西、云南、四川、浙江、台湾等地亦产。应用领域
参考质量标准
FCC，1996▼
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醛含量(以柠檬醛计)
75%以上
旋光度
-3°～+1°
醇中溶解度(OT-43) 东印第安型
1ml样品溶于3mI。70%乙醇，常有轻度浑浊
西印第安型
溶于70%、80%、90%、95%乙醇，均有絮状体出现
相对密度(d2525)东印第安型
0.894～0.904
西印第安型
0.869～0.894
水蒸气馏出油
93%以上(以容积计)
重金属(以Pb计，GT-16-5)试验
阴性
折射率(nD20)
1.483～1.489
常见问题列表
含量分析
取试样50.0ml，加500mg酒石酸1混合。摇动5min后，过滤。滤油经无水硫酸钠干燥,吸取10.0ml，移入150ml有刻度的细颈烧瓶中，剩余的油样保存下来，供下述水蒸气馏出油试验用。加30%亚硫酸氢钠溶液75ml，将盖塞紧，振摇至亚硫酸氢钠产生半固体至固体状加成物。在室温下静置5min，放松瓶塞，将烧瓶浸于水浴中加热至85～90℃。保持该水浴温度，偶尔摇动烧瓶，至加成物溶解后，再连续加热并间歇摇动30min。当两液层完全分层后，加足够的亚硫酸氢钠溶液，使油层液面上升至瓶颈的刻度处。然后按下式求出柠檬醛的容积百分率：X=100-(V×10)
式中V——在细颈烧瓶中油层的容积数，ml。
毒性
LD505600mg/kg(大鼠，经口)。GRAS(FDA，§182．20，2000)。
使用限量
FEMA(mg/kg)：软饮料4/4；冷饮9.2；糖果38；焙烤食品38；布丁类290；胶姆糖220 。食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准
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添加剂中文名称
允许使用该种添加剂的食品中文名称
添加剂功能
最大允许使用量（g/kg）
最大允许残留量（g/kg）
柠檬草油
食品
食品用香料
用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量