8015-73-4
中文名称
丁香罗勒油
英文名称
Basil oil
CAS
8015-73-4
更新日期
2025/05/21 10:45:46
基本信息
中文别名
罗勒罗勒油
丁香罗勒
丁香罗勒油
或称留尼汪型
罗勒油,欧洲型
罗勒油,科摩罗型
罗勒提取物,芳樟醇型
或意大利型、地中海型
罗勒(OCIMUM BASILICUM)油
英文别名
BASILBASIL OIL
FEMA 2119
Oils,basil
oilofbasil
CCRIS 7146
Basilicgreen
BASILOIL,FCC
Basilabsolute
BASIL OLIFFAC
所属类别
生物化工：提取物 所属类别一
食品添加剂: 食用香料（增香剂）: 天然提取香料 所属类别二
食品添加剂: 食用香料（增香剂）: 香辛料物理化学性质
外观性状淡黄色澄清液体。呈丁香似香气，味辛辣，并有麻胀感。置空气中或久贮后，渐变棕色，并变稠。易溶于乙醇、乙醚、冰醋酸，几不溶于水。
沸点215 °C(lit.)
密度0.957 g/mL at 25 °C(lit.)
FEMA2119
折射率n20/D 1.516(lit.)
闪点190 °F
颜色淡黄色液体
气味 (Odor)花香，辛辣气味
生物来源Ocimum basilicum L.
香型herbal
旋光性 (optical activity)[α]20/D 0.5°, neat
EPA化学物质信息Oils, basil(8015-73-4)
安全数据
制备方法
方法1
由生长在罗勒岛和科摩罗群岛的唇形科植物罗勒(Ocimum basilicum)的花蕾或整株经水蒸气蒸馏而得。得率0.18%～0.32%。方法2
由生长在地中海沿岸地区的唇形科植物罗勒(Ocimum resilium)的花蕾或种籽达乳熟期时收割的地上植株，经水蒸气蒸馏而得。得率0.1%～0.4%。主要产于法国和地中海沿岸国家。方法3
由唇形科植物丁香罗勒(Ocimum gratzissimum)的全草经水蒸气蒸馏而得。得率0.18%～ 0.32%。主要产于印尼、前苏联、塞舌尔，我国广西、广东亦已大量种植。应用领域
参考质量标准二
FCC，1996▼
▲
酸值(OT-4)
≤2.5
旋光度
-5°～-15°
乙酰化后酯值
140～180
重金属(以Pb计)试验
阴性
折射率(nD20)
1.483～1.493
在醇中的溶解度
lml样品可溶于4mL 80%乙醇中
相对密度(d2525)
0.900～0.920
参考质量标准三
中国药典，1995▼
▲
丁香酚含量
≥85.0%(V/V)
相对密度(d2525)
1.030～1.050
折射率(n{D20)
1.530～1.540
水溶性酚类试验
阴性
重金属试验(GT-16-5)
阴性
参考质量标准一
FCC，1996酸值(OT-4)@≤1.0
旋光度@-2°～+2°
乙酰化后酯值@25～45
重金属(以Pb 计)(GT-16-5)@阴性
折射率(nD20)@1.512～1.520
皂化值(OT-40，试样约5g)@4～10
在醇中溶解度(OT-43)@1ml可溶于4mL 80%乙醇中
相对密度(d2525)@0.952～0.973
▼
▲
常见问题列表
简介
丁香罗勒油为暗黄和红褐色流动液体，有丁香酚香气。溶于乙醇。用水蒸气蒸出的油为轻油，相对密度0.9588～0.9852（20/20℃），折光率1.514～1.526，含酚量不低于52%。复馏（回流蒸馏）时从馏出水中分离出的油为重油，相对密度1.030～1.056（20/ 20℃），折光率1.529～1.536，含酚量不低于82%。
主要成分
丁香罗勒油的主要成分有丁香酚，罗勒烯，芳樟醇，蒎烯等。
来源
丁香罗勒油为唇形科植物丁香罗勒Ocimum gratissimum L. 的全草经水蒸气蒸馏得到的挥发油。功效和作用
对呼吸系统有帮助，可治疗感冒、咳嗽，有助于减轻气喘、支气管炎、鼻黏膜炎等症状，还可以治疗消化不良；精神及心理效用：可以提高精神，使人感觉敏锐；有镇静作用，缓解歇斯底里症状；另具有平抚沮丧的功效，还能减轻头痛。皮肤疗效：可紧实肌肤，平衡油脂分泌，治疗青春痘性。丁香罗勒油用于单离丁香酚和制备异丁香酚，也可直接用于香皂、牙膏及化妆品、食品、烟草的加香等。
应用领域
GB2760—1996：暂时允许使用的食品用香料。丁香罗勒油也可用于调配化妆品、香皂、牙膏、食品、烟草香精，还可从中提取丁香酚及合成其他香料。
提取工艺
丁香罗勒油由唇形科植物丁香罗勒(Ocimum gratzissimum)的全草经水蒸气蒸馏而得，得率0.18%～ 0.32%。其主要产于印尼、前苏联、塞舌尔，我国广西、广东亦已大量种植。
贮藏
丁香罗勒油应遮光，满装，密封，置阴凉处保存。
鉴别试验
取试样约0.5ml，加乙醇约1m1使之溶解，加新配制的5%香草醛的盐酸液5～10滴，摇匀，应呈墨绿色。含量分析
准确称取试样10ml(A)，放于100ml测醛瓶中，加氢氧化钾液(1mol/L)75ml，振摇5min，在水浴上加热10min，放冷、分层，加以上氢氧化钾液使油层升至刻度处，放置待澄清(约18h)。读取油层毫升数(B)，(A-B)×10即为试样中丁香酚的百分含量。毒性
GRAS(FEMA)FDA，§182．20，2000)。LD501400mg/kg(大鼠，经口)。
毒性
GRAS(FEMA；FAD，§182。20，2000)。毒性
GRAS(FEMA；FDA，§182．10，2000)。使用限量
FEMA(mg/kg)：软饮料2.5；冷饮5.0；糖果5.0；焙烤食品680；调味料500；肉类制品520。使用限量
FEMA，同“03113，罗勒油”。食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准
▼
▲
添加剂中文名称
允许使用该种添加剂的食品中文名称
添加剂功能
最大允许使用量（g/kg）
最大允许残留量（g/kg）
罗勒油
食品
食品用香料
用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量