胱硫醚合成酶，也称为 CBS，是一种在人体中由 CBS 基因编码的酶 (EC 4.2.1.22)。 CBS 使用辅因子磷酸吡哆醛 (PLP)，并且可以通过效应器进行变构调节，例如无处不在的辅因子 S-腺苷-L-蛋氨酸 (adoMet)。
胱硫醚-β-合成酶被广泛应用于血液中同型半胱氨酸的检测，以预测血管类疾病的发生。
