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菠萝酯

菠萝酯, 2705-87-5, 结构式
菠萝酯
CAS号:
2705-87-5
英文名:
Allyl cyclohexylpropionate
英文别名:
ALLYL CYCLOHEXANEPROPIONATE;Pineapple este;Pineapple ester;ALLYLCYCLOHEXYL PROPIONATE;Ananolide;FEMA 2026;ohexanepropionate;Allylcyclohxylpropionate;ALLYLCYCLOHEXANPROPIONAT;Allyl cyclhexylpropionate
中文名:
菠萝酯
中文别名:
菠萝酯;环己烷丙酸烯丙酯;环乙基丙酸烯丙酯;环己基丙酸烯丙酯;環己基丙酸烯丙酯;环己丙酸盐烯丙基;环己基丙酸烯丙基酯;3-环己基丙酸烯丙酯;环己基丙酸烯丙酯*5;环己基丙酸-2-丙烯酯
CBNumber:
CB5153752
分子式:
C12H20O2
分子量:
196.29
MOL File:
2705-87-5.mol

菠萝酯化学性质

熔点:
<-20°
沸点:
91 °C1 mm Hg(lit.)
密度:
0.948 g/mL at 25 °C(lit.)
蒸气压:
3.8Pa at 25℃
FEMA:
2026 | ALLYL CYCLOHEXANEPROPIONATE
折射率:
n20/D 1.46(lit.)
闪点:
227 °F
储存条件:
Inert atmosphere,Room Temperature
溶解度:
almost transparency in Methanol
颜色:
Colorless to Almost colorless
气味 (Odor):
at 100.00 %. sweet pineapple tropical fruity candy waxy
香型:
fruity
生物来源:
synthetic
水溶解性:
16.5mg/L at 20℃
JECFA Number:
13
InChIKey:
TWXUTZNBHUWMKJ-UHFFFAOYSA-N
LogP:
4.276 at 20℃
CAS 数据库:
2705-87-5(CAS DataBase Reference)
NIST化学物质信息:
Cyclohexanepropanoic acid, 2-propenyl ester(2705-87-5)
EPA化学物质信息:
Allyl cyclohexanepropionate (2705-87-5)
安全信息
危险品标志: Xn
危险类别码: 20/21/22
安全说明: 36/37/39-45
危险品运输编号: 2810
WGK Germany: 2
RTECS号: GV6735000
危险等级: 6.1(b)
包装类别: III
海关编码: 29162090
毒性: The acute oral LD50 has been reported as 585 mg/kg in the rat (B?r & Griepentrog, 1967).

菠萝酯性质、用途与生产工艺

简介

菠萝酯为无色至浅黄色透明液体。香气:强烈的、甜润的菠萝样水果香气。

Allyl cyclohexylpropionate.jpg

用途

菠萝酯用途如下:1.该品具有温和的菠萝香味,用作赋香剂。日本法定的化学合成赋香剂有95个品种,规定了这些品种的使用标准,不得用于赋香以外的目的。按日本《食品添加物公定书》规定,该品纯度为98%-102%。 2.主要用于配制菠萝等水果型食用香精。在胶姆糖中使用量为30mg/kg;糖果中13mg/kg;布丁类中7.7mg/kg

食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准

添加剂中文名称
允许使用该种添加剂的食品中文名称
添加剂功能
最大允许使用量(g/kg)
最大允许残留量(g/kg)
3-环己基丙酸烯丙酯
食品
食品用香料
用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量

化学性质 

无色或淡黄色透明液体,具有菠萝似香气和滋味。沸点91℃(133Pa)。混溶于乙醇、乙醚、氯仿和非挥发性油,几乎不溶于水和甘油。大白鼠经口LD50 585mg/kg。

用途 

是我国《食品添加剂使用卫生标准》规定允许使用的食品香料,主要用于配制菠萝等水果型食用香精。在胶姆糖中使用量为30mg/kg;糖果中13mg/kg;布丁类中7.7mg/kg;烘烤食品中7.1mg/kg;软饮料中3.7mg/kg;冷饮中3.1mg/kg。

用途 

GB 2760--1996规定为允许使用的食用香料。主要用于配制菠萝等水果型香精。

用途 

该品具有温和的菠萝香味,用作赋香剂。日本法定的化学合成赋香剂有95个品种,规定了这些品种的使用标准,不得用于赋香以外的目的。按日本《食品添加物公定书》规定,该品纯度为98%-102%。

用途 

用作食品添加剂

用途 

饮料、糖果、食品工业的常用香料,也用于化妆品工业与医药工业中,如维生素A的全合成过程中的一个重要中间体。

生产方法 

将环己基丙酸和烯丙醇溶于苯中。在硫酸存在下酯化。

生产方法 

由环己基丙酸和烯丙酸在苯存在情况下直接酯化而成。

生产方法 

将烯丙醇和环己基丙酸溶解于苯中,在硫酸的存在下直接酯化而得成品。

类别

有毒物品

毒性分级

中毒

急性毒性

口服-大鼠 LD50: 585 毫克/公斤; 口服-豚鼠LD50: 380 毫克/公斤

可燃性危险特性

易燃; 燃烧产生刺激烟雾

储运特性

库房通风低温干燥; 与食品原料分开存放

灭火剂

干粉、泡沫、砂土、二氧化碳, 雾状水

菠萝酯 上下游产品信息

上游原料

下游产品

菠萝酯 试剂级价格

更新日期产品编号产品名称CAS编号包装价格
2025/05/22C0485环己基丙酸烯丙酯
Allyl Cyclohexanepropionate
2705-87-525ML200元
2025/05/22C0485环己基丙酸烯丙酯
Allyl Cyclohexanepropionate
2705-87-5500ML1860元

菠萝酯 生产厂家

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武汉鹏垒生物科技有限公司 15871464247 17307245989 3471278124@qq.com 中国 4996 58
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Hebei Chuanghai Biotechnology Co., Ltd +8617732866630 abby@chuanghaibio.com 中国 8773 58
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上海九麟实业有限公司 15155460207 2937566114@qq.com 中国 300 58
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