ライム果皮油 化学特性,用途語,生産方法
定義
本品は、ライム Citrus aurantifolia の果皮から得られる精油である。
成分
ライム果皮油は天然成分であることから、気候・気象条件、地理的位置などの環境要因や生育条件によって成分組成に差異が生じると推測されますが、その成分組成は主に、
– 圧搾法 –
| 分類 | 成分名 | 比率 (%) |
| モノテルペン | リモネン | 48.2 |
| β-ピネン | 21.1 |
| γ-テルピネン | 8.1 |
| サビネン | 3.1 |
| α-ピネン | 2.5 |
| モノテルペンアルデヒド | ゲラニアール | 2.4 |
| ネラール | 1.4 |
– 蒸留法 –
| 分類 | 成分名 | 比率 (%) |
| モノテルペン | リモネン | 40.4 – 49.4 |
| 1,8-シネオール |
| γ-テルピネン | 9.5 – 10.7 |
| テルピノレン | 8.1 – 8.7 |
| 1,4-シネオール | 2.0 – 3.0 |
| β-ピネン | 2.0 – 2.9 |
| モノテルペンアルコール | α-テルピネオール | 5.4 – 12.7 |
このように、d-リモネンを主体とした様々な芳香成分で構成されています。
分布
ライム（lime）は、熱帯アジア原産で、今日では地中海沿岸、メキシコを中心とした熱帯地方で広く栽培されており、その果皮から得られる精油がフレッシュで甘さのある果皮を想わせるシトラスの香りを有することから、コロン、シャンプー、洗剤など各種香粧品または食品用に用いられており、今日では地中海沿岸とメキシコを中心にエジプト、北アメリカ、西インド諸島、イランなどで栽培されています。
化粧品の成分用途
皮膚コンディショニング剤、香料
化粧品応用
ライム果皮香の賦香; 主にこれらの目的で、スキンケア製品、日焼け止め製品、化粧下地製品、ボディケア製品、マスク製品、ハンドケア製品、リップケア製品、香水、シャンプー製品、コンディショナー製品、アウトバストリートメント製品、トリートメント製品、ボディソープ製品、ボディ石鹸、入浴剤、頭皮ケア製品、ヘアスタイリング製品、ネイル製品など様々な製品に汎用されています。
安全性評価
ライム油の現時点での安全性は、:
20年以上の使用実績 皮膚刺激性：ほとんどなし 眼刺激性：詳細不明 皮膚感作性（アレルギー性）：ほとんどなし 光毒性（光刺激性）：5-メトキシソラレン含有量0.0015%以下においてほとんどなし このような結果となっており、化粧品配合量および通常使用下の中で非感作性になるよう配合され、かつリーブオン製品において光毒性成分である5-メトキシソラレン含有量が15ppm（0.0015%）以下に制限されている場合において一般に安全性に問題のない成分であると考えられます。
説明
Refer to LIME JUICE, DEHYDRATED.
化学的特性
Cold-pressed lime oils are produced by two different mechanical processes:
The whole fruits are chopped and the resulting oil–juice emulsion is subsequently centrifuged to yield the oil of the so-called type-A quality.
Alternatively, the oil of the so-called type-B quality is obtained by rasping
and/or squeezing the peels of the fruits as described on p. 195. During
type-A process, the liberated oil comes into contact with the highly acidic
juice, which may cause some changes in the chemical composition.Thus, the
sensory properties (“juicy”) of type-A oils are closer to those of distilled oils.
Pressed lime oils are yellow to greenish-yellow to green liquids with a
strong, characteristic odor, reminiscent of lemon.
d
2020 0.875–0.884/0.880–0.888; n
20D 1.482–1.486/1.484-1.488; α
20D +35 ° to +41 °/(not def.); carbonyl value 16-31/18-35, corresponding to a
calculated content of citral of 4.5–8.5%/5–9.5%; evaporation residue:
10-14.5%/13-19%; CD value ≥18.2/≥23.6 (data for Mexican oils of type A/type B).
d
2020 0.861–0.879; n
20D 1.476–1.486; α
20D +38 ° to +53 °; solubility: 1 vol in
≤3 vol 95% ethanol; evaporation residue: 5–12%; CD value ≥0.24 (data for
cold-pressed Persian lime oils).
The composition and uses of pressed lime oil are similar
to those of pressed lemon oil. As in lemon oil, the main constituents are
terpene hydrocarbons such as limonene, β-pinene and γ-terpinene. Generally,
neral (1–2.5%) and geranial (2–3.7%) are present in a somewhat higher
concentration. The same is true for furocoumarins; therefore, the quantities
of cold-pressed lime oil, which may be used in perfume compositions, are
limited. Lime oils of type A are mainly used to create juicy lime notes in
soft drinks; oils of type B are mainly used for producing fresh citric notes in
perfume compositions.
天然物の起源
Found in the peel of the fruit Citrus aurantifolia Swingle, formerly classified as Citrus medica L., var acida Brandis
使用
lime oil (Citrus acida, Citrus aurantifolia) has similar properties and uses as lemon oil. Lime oil is extracted from lime skin by cold pressure or distillation.
製造方法
By expression from the fresh peel of the fruit.
精油の成分
The main constituents of the oil are d-limonene, α-pinene, dipentene, C8, C9, and C10 aldehydes and
citral. The oils are rectified under vacuum to remove terpenes in order to improve solubility and permit use for flavoring carbonated
beverages.
安全性プロファイル
A skin irritant.
Questionable carcinogen with experimental
tumorigenic data. Mutation data reported.
When heated to decomposition it emits
acrid smoke and irritating fumes.
参考文献
- 有限会社久光工房（-）「ライム果皮油」Cosmetic-Info.jp, 2025年8月31日アクセス.
- 馬場 正, 農山漁村文化協会編（2010）「ライム – 原産・来歴と利用の歴史」地域食材大百科〈第3巻〉果実・木の実, ハーブ,369.
- 亀岡 弘（2008）「ライム油」エッセンシャルオイルの科学,98-99.
- ⌃三上 杏平（2010）「ライム・オイル」エッセンシャルオイル総覧 改訂版,200.
- ⌃R. Tisserand & R. Young, 池田朗子・八木 知美訳, 岸田 聡子・林 真一郎監修（2018）「ライム（蒸留）／Lime（distilled）」精油の安全性ガイド 第2版,667-668.
- 堀内 哲嗣郎（2010）「香料業界で用いる専門用語」香り創りをデザインする -調香の基礎からフレグランスの応用まで-,32-38.
- 奥田 治, 他（2000）「香調の表現および分類」香料と化粧品の科学,51-53.
ライム果皮油 上流と下流の製品情報
原材料
準備製品