5-メチル-2-(1-メチルエチル)シクロヘキサノールアセタート
5-メチル-2-(1-メチルエチル)シクロヘキサノールアセタート 物理性質
- 融点 :
- <25 °C
- 沸点 :
- 229-230 °C(lit.)
- 比重(密度) :
- 0.92 g/mL at 25 °C(lit.)
- FEMA :
- 2668 | MENTHYL ACETATE (ISOMER UNSPECIFIED)
- 屈折率 :
- n20/D 1.447(lit.)
- 闪点 :
- 171 °F
- 臭い (Odor):
- 100.00%で。ティークーリングミントフルーティーベリー
- においのタイプ:
- メンソリック
- 由来生物:
- synthetic
- JECFA Number:
- 431
- Henry's Law Constant:
- 1.2×10-2 mol/(m3Pa) at 25℃, HSDB (2015)
- 主な用途:
- フレーバーそして香料
- InChI:
- 1S/C12H22O2/c1-8(2)11-6-5-9(3)7-12(11)14-10(4)13/h8-9,11-12H,5-7H2,1-4H3
- InChIKey:
- XHXUANMFYXWVNG-UHFFFAOYSA-N
- SMILES:
- CC(C)C1CCC(C)CC1OC(C)=O
- LogP:
- 4.10
- CAS データベース:
- 16409-45-3(CAS DataBase Reference)
安全性情報
- リスクと安全性に関する声明
- 危険有害性情報のコード(GHS)
| WGK Germany |
3 |
|
|
| RTECS 番号 |
AI5900000 |
|
|
| ストレージクラス |
10 - Combustible liquids |
|
|
| Hazard Classifications |
Aquatic Chronic 2 |
|
|
| 有毒物質データの |
16409-45-3(Hazardous Substances Data) |
|
|
| 毒性 |
rabbit,LD50,skin,> 5gm/kg (5000mg/kg),Food and Cosmetics Toxicology. Vol. 14, Pg. 479, 1976. |
|
|
| 絵表示（GHS） |
|
| 注意喚起語 |
|
| 危険有害性情報 |
| コード |
危険有害性情報 |
危険有害性クラス |
区分 |
注意喚起語 |
シンボル |
P コード |
| H411 |
長期的影響により水生生物に毒性 |
水生環境有害性、慢性毒性 |
2 |
|
|
|
|
| 注意書き |
|
5-メチル-2-(1-メチルエチル)シクロヘキサノールアセタート 価格
もっと(6)
| メーカー |
製品番号 |
製品説明 |
CAS番号 |
包装 |
価格 |
更新時間 |
購入 |
|
Sigma-Aldrich Japan
|
W266809 |
≥97%, FG
L-MENTHYL ACETATE ≥97%, FG |
16409-45-3 |
1kg |
￥20400 |
2024-03-01 |
購入 |
|
Sigma-Aldrich Japan
|
W266809 |
≥97%, FG
L-MENTHYL ACETATE ≥97%, FG |
16409-45-3 |
10Kg |
￥142000 |
2024-03-01 |
購入 |
|
Sigma-Aldrich Japan
|
W266809 |
≥97%, FG
L-MENTHYL ACETATE ≥97%, FG |
16409-45-3 |
25kg |
￥337000 |
2024-03-01 |
購入 |
|
Sigma-Aldrich Japan
|
W266809 |
≥97%, FG
DL-Menthyl acetate ≥97%, FG |
16409-45-3 |
1kg-k |
￥38600 |
2018-12-25 |
購入 |
|
Sigma-Aldrich Japan
|
W266809 |
≥97%, FG
DL-Menthyl acetate ≥97%, FG |
16409-45-3 |
10kg-k |
￥219800 |
2018-12-25 |
購入 |
5-メチル-2-(1-メチルエチル)シクロヘキサノールアセタート 化学特性,用途語,生産方法
物性
無色の液体, 沸点 (℃): 227, 溶解性: アルコール、油類に可溶、水に不溶.
定義
本品は、酢酸とメントールのエステルであり、次の化学式で表される。
分布
酢酸メンチルは、主に、
| 名称 | 学名 | 含有量比率(%) |
| ペパーミント葉 | Mentha piperita | 2.1 – 10.6 |
| コーンミント葉 | Mentha arvensis | 1.8 – 3.4 |
ハッカ属（mentha）の植物に存在することが報告されています。
用途
食品: 天然には西洋ハッカや和種ハッカなどの精油に含まれ、清涼感のある香気を有することから、人工ペパーミントや人工ハッカ油の着香目的で用いられています。
化粧品の成分用途
収れん剤、香料、香味剤
化粧品応用
ペパーミント様ミンティ香の賦香; 主にこれらの目的で使用される可能性が考えられますが、現時点で使用している製品はほとんどありません。
安全性評価
酢酸メンチルの現時点での安全性は、:
食品添加物の指定添加物リストに収載 皮膚刺激性：濃度8%以下においてほとんどなし 眼刺激性：詳細不明 皮膚感作性（アレルギー性）：濃度8%以下においてほとんどなし 光毒性（光刺激性）：ほとんどなし 光感作性：ほとんどなし このような結果となっており、現時点で化粧品における使用実績がほとんどないものの、一般に安全性に問題のない成分であると考えられます。
化学的特性
l-Menthyl acetate has a fresh odor similar to mint and rose (on dilution). It has a characteristic, fresh, pungent flavor,
different from menthol (being much milder). It has a cool mouthfeel with only a trace of mint flavor.
天然物の起源
Reported as a normal constituent of peppermint oil in varying amounts, depending on the source; the synthetic
product is optically levorotatory; the commercial product is optically inactive.
使用
L-Menthyl Acetate is a component of essential oils extracted from natural sources.
製造方法
By reacting acetic anhydride with menthol in the presence of anhydrous sodium acetate.
安全性プロファイル
Mildly toxic by
ingestion. A skin irritant. Combustible
liquid. When heated to decomposition it
emits acrid smoke and irritating fumes.
参考文献
- 有限会社久光工房（-）「酢酸メンチル」Cosmetic-Info.jp, 2025年10月28日アクセス.
- ⌃有機合成化学協会編（1985）「メンチルアセタート」有機化合物辞典,1052.
- 樋口 彰, 他編（2019）「酢酸l-メンチル」食品添加物事典 新訂第二版,150-151.
- 堀内 哲嗣郎（2010）「基礎的な合成香料素材」香り創りをデザインする -調香の基礎からフレグランスの応用まで-,252-315.
- 堀内 哲嗣郎（2010）「香料業界で用いる専門用語」香り創りをデザインする -調香の基礎からフレグランスの応用まで-,32-38.
- 奥田 治, 他（2000）「香調の表現および分類」香料と化粧品の科学,51-53.
- 兼井 典子（2003）「香りの化学」化学と教育(51)(2),86-88. DOI:10.20665/kakyoshi.51.2_86.
5-メチル-2-(1-メチルエチル)シクロヘキサノールアセタート 上流と下流の製品情報
原材料
準備製品
5-メチル-2-(1-メチルエチル)シクロヘキサノールアセタート 生産企業
Global( 73)Suppliers
5-メチル-2-(1-メチルエチル)シクロヘキサノールアセタート スペクトルデータ(1HNMR、IR1、MS)
16409-45-3(5-メチル-2-(1-メチルエチル)シクロヘキサノールアセタート)キーワード:
2,2-ジヒドロキシ酢酸(1R,2S,5R)-2-イソプロピル-5-メチルシクロヘキシル
5-メチル-2-(1-メチルエチル)シクロヘキサノールアセタート
ラブドフィリンH
11α-ヒドロキシプロゲステロン アセタート
12β-アセトキシ-16,23:23,26:24,25-トリエポキシ-26-ヒドロキシ-9,19-シクロ-5α-ラノスタン-3β-イルβ-D-キシロピラノシド
rel-2α*-イソプロピル-5β*-メチルシクロヘキサン-1β*-オールアセタート
(-)-メントール
(±)-メントール
DL-メンチルアセテ-ト
酢酸(-)-メンチル
3-メチルブタン酸5-メチル-2-(1-メチルエチル)シクロヘキシル
4-[2-[(1R)-8α-アセトキシ-8aα-アセトキシメチル-3,4,4aβ,5,6,7,8,8a-オクタヒドロ-5α,6α-ジメチルスピロ[ナフタレン-1(2H),2'-オキシラン]-5-イル]エチル]フラン-2(5H)-オン
(1R,2S,5R)-(+)-5-メチル-2-(1-メチル-1-フェニルエチル)シクロヘキシルクロロアセタート
こはく酸ジメンチル
フマル酸ビス[(1R,3R,4S)-p-メンタン-3-イル]
3β,12β-ジ(アセチルオキシ)-14-ヒドロキシ-5β-カルダ-20(22)-エノリド
メンチルアクリラート
12α-アセトキシ-4,4,8-トリメチル-D-ホモ-5α-アンドロスタ-16-エン-17,17aβ-ジカルボアルデヒド
- 16409-45-3
- 2-Isopropyl-5-methylcyclohexyl acetate
- MENTHYL ACETATE, L-
- (R)-(-)-MENTHYL ACETATE
- (-)-ACETOXY-P-MENTHANE
- Acetic acid 2-isopropyl-5-methylcyclohexyl ester
- Acetic acid 5-methyl-2-(1-methylethyl)cyclohexyl ester
- Acetic acid p-menthane-3-yl ester
- DL-MENTHYL ACETATE 97+% FCC
- 5-methyl-2-(1-methylethyl)-cyclohexanoacetate
- 5-methyl-2-(1-methylethyl)cyclohexanolacetate
- Acetic acid, p-menth-3-yl ester, dl-
- aceticacidmenthylester
- Cyclohexanol,5-methyl-2-(1-methylethyl)-,acetate
- femanumber:2668
- l-Menthol acetate
- mentholaceticester
- p-menth-3-ylester,dl-aceticaci
- FEMA 2668
- Cyclohexanol, 5-methyl-2-(1-methylethyl)-, 1-acetate
- DL-Menthyl acetate >=97%, FG
- DL-Menthyl acetate
- MENTHYL ACETATE (ISOMER UNSPECIFIED)
- 酢酸p-メンタン-3-イル
- 2-イソプロピル-5-メチル-1-シクロヘキサノールアセタート
- 酢酸2-イソプロピル-5-メチルシクロヘキシル
- メンチルアセタート
- 酢酸5-メチル-2-(1-メチルエチル)シクロヘキシル
- 2-イソプロピル-5-メチルシクロヘキサノールアセタート
- メントールアセタート
- 3-アセトキシ-p-メンタン
- p-メンタン-3-オールアセタート
- 酢酸メンチル
- 5-メチル-2-(1-メチルエチル)シクロヘキサノールアセタート
- 2-イソプロピル-5-メチルシクロヘキシル＝アセタート
- 5-メチル-2-(プロパン-2-イル)シクロヘキシル アセタート