β-乳球蛋白新闻专题
β-乳球蛋白的简介及最新研究
?β-乳球蛋白?是牛乳等反刍动物乳汁中主要的?乳清蛋白成分?，在中性 pH 环境下主要以二聚体形式存在，酸性或碱性条件下可解离为单体 。
2026/4/23 8:03:01
阅读量：151
