高倍甜味剂 标准品
| 中文名称 | 高倍甜味剂 标准品 |
|---|---|
| 中文同义词 | 高倍甜味剂 标准品;艾德万甜一水合物;化合物 Advantame anhydrous |
| 英文名称 | L-Phenylalanine, N-[3-(3-hydroxy-4-Methoxyphenyl)propyl]-L-a-aspartyl-, 2-Methyl ester |
| 英文同义词 | L-Phenylalanine, N-[3-(3-hydroxy-4-Methoxyphenyl)propyl]-L-a-aspartyl-, 2-Methyl ester;(3S)-3-[3-(3-hydroxy-4-methoxyphenyl)propylamino]-4-[[(2S)-1-methoxy-1-oxo-3-phenylpropan-2-yl]amino]-4-oxobutanoic acid;L-Phenylalanine, N-[3-(3-hydroxy-4-methoxyphenyl)propyl]-L-α-aspartyl-, 2-methyl ester;Advantame anhydrous;N-[3-(3-Hydroxy-4-methoxyphenyl)propyl]-L-α-aspartyl-L-phenylalanine 2-methyl ester |
| CAS号 | 245650-17-3 |
| 分子式 | C24H30N2O7 |
| 分子量 | 458.51 |
| EINECS号 | |
| 相关类别 | 普通产品 |
| Mol文件 | 245650-17-3.mol |
| 结构式 |  |
高倍甜味剂 标准品 性质
| 沸点 | 706.723±60.00 °C(Press: 760.00 Torr)(predicted) |
|---|---|
| 密度 | 1.247±0.06 g/cm3(Temp: 25 °C; Press: 760 Torr)(predicted) |
| 溶解度 | 可溶于DMSO（少许）、甲醇（少许） |
| 形态 | 固体 |
| 酸度系数(pKa) | 3.672±0.10(predicted) |
| 颜色 | 白色至类白色 |
高倍甜味剂 标准品 是一种 n 取代阿斯巴甜衍生物，作为一种无热量的人工甜味剂。