Butanedioic acid, 2-hydroxy-3-[[(2E)-3-(4-hydroxyphenyl)-1-oxo-2-propen-1-yl]oxy]-, (2R,3R)- 基本信息
| 中文名称 | Butanedioic acid, 2-hydroxy-3-[[(2E)-3-(4-hydroxyphenyl)-1-oxo-2-propen-1-yl]oxy]-, (2R,3R)- |
|---|---|
| 中文同义词 | 反式 - 酒石酸;反式-酒石酸/HPLC;顺式-库塔酸 |
| 英文名称 | Butanedioic acid, 2-hydroxy-3-[[(2E)-3-(4-hydroxyphenyl)-1-oxo-2-propen-1-yl]oxy]-, (2R,3R)- |
| 英文同义词 | Butanedioic acid, 2-hydroxy-3-[[(2E)-3-(4-hydroxyphenyl)-1-oxo-2-propen-1-yl]oxy]-, (2R,3R)-;trans-Coutaric acid;trans-Coutaric acid-RM;trans-Coutaric acid |
| CAS号 | 27174-07-8 |
| 分子式 | C13H12O8 |
| 分子量 | 296.23 |
| EINECS号 | |
| 相关类别 | 中药对照品 |
| Mol文件 | 27174-07-8.mol |
| 结构式 | ![Butanedioic acid, 2-hydroxy-3-[[(2E)-3-(4-hydroxyphenyl)-1-oxo-2-propen-1-yl]oxy]-, (2R,3R)- 结构式](CAS/20200119/GIF/27174-07-8.gif) |
Butanedioic acid, 2-hydroxy-3-[[(2E)-3-(4-hydroxyphenyl)-1-oxo-2-propen-1-yl]oxy]-, (2R,3R)- 性质
| 沸点 | 561.0±50.0 °C(Predicted) |
|---|---|
| 密度 | 1.593±0.06 g/cm3(Predicted) |
| 储存条件 | 2-8°C |
| 酸度系数(pKa) | 2.19±0.25(Predicted) |
| 主要应用 | food and beverages |
| InChI | 1S/C13H12O8/c14-8-4-1-7(2-5-8)3-6-9(15)21-11(13(19)20)10(16)12(17)18/h1-6,10-11,14,16H,(H,17,18)(H,19,20)/b6-3+/t10-,11-/m1/s1 |
| InChIKey | INYJZRKTYXTZHP-NNPIPJJVSA-N |
| SMILES | O([C@H]([C@@H](O)C(=O)O)C(=O)O)C(=O)\C=C\c1ccc(cc1)O |
安全信息
| WGK Germany | WGK 3 |
|---|---|
| 存储类别 | 11 - 可燃固体 |