异麦芽酮糖醇(糖精)标准品
| 中文名称 | 异麦芽酮糖醇(糖精)标准品 |
|---|---|
| 中文同义词 | 异麦芽酮糖醇(糖精)标准品;艾德万甜;爱德万甜一水合物;(S)-3-((3-(3-羟基-4-甲氧基苯基)丙基)氨基)-4-(((S)-1-甲氧基-1-氧代-3-苯基丙-2-基)氨基)-4-氧代丁酸水合物;化合物 ADVANTAME;爱德万甜检测标准品;甲醇中爱德万甜;甲醇中爱德万甜一水合物 |
| 英文名称 | AdvantaMe |
| 英文同义词 | AdvantaMe;N-[N-[3-(3-Hydroxy-4-methoxyphenyl)propyl]-α-L-aspartyl]-L-phenylalanine 1-methyl ester monohydrate;N-[N-[3-(3-HYDROXY-4-METHOXYPHENYL)PROPYL]-L-ALPHA-ASPARTYL]-L-PHENYLALANINE 1-METHYLESTER, MONOHYDRATE;Advantame Standard;Advantame (1011889);Advantame Monohydrate;Advantame(P);(S)-3-((3-(3-Hydroxy-4-methoxyphenyl)propyl)amino)-4-(((S)-1-methoxy-1-oxo-3-phenylpropan-2-yl)amino)-4-oxobutanoic acid hydrate |
| CAS号 | 714229-20-6 |
| 分子式 | C24H32N2O8 |
| 分子量 | 476.53 |
| EINECS号 | |
| 相关类别 | |
| Mol文件 | 714229-20-6.mol |
| 结构式 |  |
异麦芽酮糖醇(糖精)标准品 性质
| 熔点 | approximate 104℃ |
|---|---|
| 比旋光度 | -39～-46°(D/20℃)(c=0.2,C2H5OH) (calculated on the anhydrous basis) |
| FEMA | 4716 | N-[N-[3-(3-HYDROXY-4-METHOXYPHENYL)PROPYL]-L-ALPHA-ASPARTYL]-L-PHENYLALANINE 1-METHYLESTER, MONOHYDRATE |
| 储存条件 | Refrigerator |
| 溶解度 | 可溶于DMSO（少许）、甲醇（少许） |
| 形态 | 固体 |
| 颜色 | 白色至类白色 |
| 主要应用 | food and beverages personal care |
| InChIKey | NQQIEOGMDRFTDZ-RXILJVFGNA-N |
| SMILES | [C@H](C(=O)OC)(NC(=O)[C@H](CC(=O)O)NCCCC1C=CC(OC)=C(O)C=1)CC1C=CC=CC=1.O |&1:0,8,r| |
异麦芽酮糖醇(糖精)标准品 是一种无热量人造甜味剂，阿斯巴甜类似物，常用于食品添加剂。
安全信息
| WGK Germany | 3 |
|---|---|
| 海关编码 | 2924296000 |
| 存储类别 | 11 - 可燃固体 |