壳聚糖酶
| 中文名称 | 壳聚糖酶 |
|---|---|
| 中文同义词 | 壳聚糖酶 来源于灰色链霉菌;壳聚糖N-乙酰氨基葡糖水解酶 |
| 英文名称 | CHITOSANASE |
| 英文同义词 | CHITOSANASE;CHITOSANASE, STREPTOMYCES SPECIES N174;CHITOSAN N-ACETYLGLUCOSAMINOHYDROASE;CHITOSAN N-ACETYLGLUCOSAMINOHYDROLASE;EC 3.2.1.132;chitosanase from streptomyces sp. N174;Chitosanase, Streptomyces sp.N174;CHITOSANASE FROM STREPTOMYCES SP. N174, RECOMBINANT |
| CAS号 | 51570-20-8 |
| 分子式 | |
| 分子量 | 0 |
| EINECS号 | 000-000-0 |
| 相关类别 | |
| Mol文件 | Mol File |
| 结构式 |
壳聚糖酶 性质
| 储存条件 | -20°C |
|---|---|
| 溶解度 | 在水中的溶解度为10U/0.3mL，清澈至略微浑浊 |
| 形态 | 冻干粉 |
| 水溶解性 | H2O: soluble, clear to slightly hazy, colorless (10U/0.3mL) |
| Specific Activity | ≥25units/mg protein |
壳聚糖酶 是一种糖基水解酶，催化部分乙酰化壳聚糖的 β-1,4-糖苷键内切水解，释放壳寡糖(COS)。Chitosanase 可以将高分子量的壳聚糖转化为低分子量的功能性壳寡糖。
安全信息
| WGK Germany | 3 |
|---|---|
| 存储类别 | 10 - 可燃性液体 |
| 提供商 | 语言 |
|---|---|
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英文
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