2-乙基-5(6)-甲基吡嗪 基本信息
| 中文名称 | 2-乙基-5(6)-甲基吡嗪 |
|---|---|
| 中文同义词 | 2-乙基-5-甲基吡嗪化合物与 2-乙基-6-甲基吡嗪 (1:1) |
| 英文名称 | 2-ethyl-5(or6)-methylpyrazine |
| 英文同义词 | 2-Ethyl-6-methylpyrazine, mixture of isomers;2-ethyl-5(or6)-methylpyrazine;2-Ethyl-5-methylpyrazine compound with 2-ethyl-6-methylpyrazine (1:1) |
| CAS号 | 36731-41-6 |
| 分子式 | C14H20N4 |
| 分子量 | 244.3354 |
| EINECS号 | 253-175-2 |
| 相关类别 | Alphabetical Listings;E-F;Flavors and Fragrances |
| Mol文件 | 36731-41-6.mol |
| 结构式 |  |
2-乙基-5(6)-甲基吡嗪 性质
| 沸点 | 57 °C/10 mmHg(lit.) |
|---|---|
| 密度 | 0.964 g/mL at 25 °C(lit.) |
| FEMA | 3919 | 2-ETHYL-6-METHYLPYRAZINE |
| 折射率 | n20/D 1.502-1.505(lit.) |
| 闪点 | 59 °C |
| 储存条件 | Sealed in dry,Room Temperature |
| 气味 (Odor) | 0.10% 的二丙二醇溶液。烘培味 |
| 香型 | nutty |
| JECFA Number | 769 |
| LogP | 2.340 |
安全信息
| 危险品标志 | Xn |
|---|---|
| 危险类别码 | 22-36/37/38 |
| 安全说明 | 26-36 |
| 危险品运输编号 | UN 1993 3/PG 3 |