维生素C杂质 基本信息
| 中文名称 | 维生素C杂质 |
|---|---|
| 中文同义词 | 维生素C杂质5;维生素C杂质C;抗坏血酸 EP杂质 C;维生素C原;抗坏血酸杂质5;(3R,4S,5R)-3,4,5,6-四羟基-2-氧代己酸;D-木己糖酸;D-木基己磺酸 |
| 英文名称 | provitamin C |
| 英文同义词 | 36389-86-3 (Mono-hydrochloride salt);Xylo-2-hexulosonic acid;Xylo-hexulosonic Acid;D-Xylo-hexulosonic Acid;Ascorbic Acid Impurity C (D-Sorbosonic Acid);Ascorbic Acid EP Impurity C (D-Sorbosonic Acid);Ascorbic acid Imp C (EP) : D-xylo-hex-2-ulosonic acid;Ascorbic Acid Impurity 5 |
| CAS号 | 16533-48-5 |
| 分子式 | C6H10O7 |
| 分子量 | 194.14 |
| EINECS号 | |
| 相关类别 | |
| Mol文件 | 16533-48-5.mol |
| 结构式 |  |
维生素C杂质 性质
| 沸点 | 550.6±50.0 °C(Predicted) |
|---|---|
| 密度 | 1.757±0.06 g/cm3(Predicted) |
| 酸度系数(pKa) | 2.10±0.54(Predicted) |
化学性质
结晶（水）。熔点 171℃ （少量分解），[α]-18°（C=1）。呈酸性和有还原性。水中呈中等溶解度。用途
维生素C生产的中间体。生产方法
以山梨醇为原料合成，或以L-山梨糖为原料合成；亦可用微生物转化法制取。安全信息
上游原料