芹菜酮
| 中文名称 | 芹菜酮 |
|---|---|
| 中文同义词 | 3-甲基-5-丙基-2-环己烯-1-酮;利福酮;芹菜酮;3-甲基-5-丙基环己-2-烯-1-酮;3-甲基-5-丙基-2-环已烯-1-酮 |
| 英文名称 | Celery ketone |
| 英文同义词 | 3-methyl-5-propylcyclohex-2-enone;CELERY KETONE;FEMA 3357;FEMA 3577;Livescone;2-Cyclohexen-1-one, 3-methyl-5-propyl-;3-METHYL-5-PROPYLCYCLOHEX-2-EN-1-ONE(CELERYKETONE);3-Methyl-5-propylcyclohex-2-enon |
| CAS号 | 3720-16-9 |
| 分子式 | C10H16O |
| 分子量 | 152.23 |
| EINECS号 | 223-069-0 |
| 相关类别 | 酮类香料;化工材料;ketone Flavor |
| Mol文件 | 3720-16-9.mol |
| 结构式 |  |
芹菜酮 性质
| 沸点 | 110-113 °C(Press: 9 Torr) |
|---|---|
| 密度 | 0.904±0.06 g/cm3(Predicted) |
| 蒸气压 | 4.5-7.6Pa at 20-25℃ |
| FEMA | 3577 | 3-METHYL-5-PROPYL-2-CYCLOHEXEN-1-ONE |
| 气味 (Odor) | 10.00% 的二丙二醇溶液。新鲜芹菜味 |
| 香型 | herbal |
| JECFA Number | 1113 |
| 主要应用 | flavors and fragrances |
| 化妆品成分功效 | PERFUMING |
| LogP | 2.5 at pH7 |
| 表面张力 | 53.2mN/m at 1g/L and 21℃ |
| EPA化学物质信息 | 2-Cyclohexen-1-one, 3-methyl-5-propyl- (3720-16-9) |
透明黄色液体
安全信息
| WGK Germany | WGK 2 |
|---|---|
| TSCA | TSCA listed |
| 海关编码 | 2914290090 |
| 存储类别 | 10 - 可燃性液体 |
| 危险性类别 | 危害水生环境-长期危害 类别3 |