蓖麻油

蓖麻油为大戟科蓖麻属植物蓖麻的种子所榨取的脂肪油，常温下为几乎无色或微带黄色的澄明粘稠液体，微臭，味淡而后微辛。不溶于水，能溶于乙醇、苯和二硫化碳，与无水乙醇、乙醚、氯仿或冰醋酸能任意混合，但不溶于矿物油。相对密度0.956～0.969(25℃)，折光率1.478～1.480，酸值<=2.0，皂化值176～186，碘值82～90。
蓖麻油主要是由蓖麻醇酸(12-羟基十八碳-9-烯酸)和油酸组成的高级脂肪酸的甘油酯，分子中的 R1，R2和R3可以相同也可以不同，其中含蓖麻醇酸80%～88%，油酸3%～9%，尚有棕榈酸(Palmitic acid)、硬脂酸 (Stearic acid)、亚油酸(Linolioic acid)、亚麻酸 (Linolenicacid)，二羟基硬脂酸 (Dihydroxystearie acid)，甘油酯的组成为三蓖麻酸酯(Tririci-nolein) 68.2%、二蓖麻酸酯(Diricinolein) 28.0%，一蓖麻酸酯(Monoricinolein)2.9%及非蓖麻酸酯 (Nonricinolein) 0.9%。灰分中含多量钙、铁、硅，另含无机元素铝、铜、镁及少量锰、钛、镍、锌等。

蓖麻油为刺激性泻药。在十二指肠内受脂肪酶和胆汁的作用，皂化成甘油与对小肠粘膜具有刺激性的蓖麻油酸钠而引起肠蠕动增强，并有润肠作用，主要作用于小肠，服药后4～6小时排便。

蓖麻油可应用于以下领域：

1,用于习惯性便秘。

2,由于本药可使肠道气体和粪便完全排空，亦适用于直肠镜检、肠外科手术及胃肠道X线检查前用作泻剂。

3,用作食物中毒时的清肠剂。

服食蓖麻油后，可能引起胃肠反应，如腹痛、恶心等。

制备方法：可由蓖麻籽经清洗、蒸炒、压榨后，再经脱臭、脱色制得蓖麻油。

ADI 0～0.7(FAO/WHO，2001)。
GRAS(FDA，§172.876，2000)。
FDA， §172.876(2000)：硬糖，500mg/kg；用作维生素和无机盐片剂的涂层用剂，以GMP为限。
FEMA(mg/kg)：饮料1.5～140，冷饮3.0～540，糖果3.0～410，焙烤食品210。本品为非干性油，几乎无色或淡黄色透明粘稠可燃液体，具有特殊臭味。 能溶于乙醇、苯、氯仿及二硫化碳。用于生产癸二酸、耐寒增塑剂、润滑油、香料、纺织工业用渗透剂、乳化剂等用于制泻药及锌制剂等皮革加脂剂。制取硫酸化蓖麻油。皮革涂饰的增型剂、光亮剂。用于制造增塑剂、二元酸、聚氨酯涂料、橡胶、粘合剂、脂肪酸、表面活性剂、绝缘油、液压油、润滑油、土耳其红油、肥皂、聚酰胺-11纤维等。蓖麻油脱水得共轭双键干性油脂。不同条件下加氢可得多种产品，因此，广泛用于各工业部门。药用蓖麻油是刺激性泻药。主要作用于小肠，用于导泻。防粘剂；脱模剂；载体溶剂；保护性涂层。用于土耳其红油、肥皂、塑料、润滑油等的制造增塑剂， 基质由大戟科一年生高大草本蓖麻(Ricinuscommunis)种子去壳后冷榨而得，籽含油约45%～60%。将蓖麻子的冷榨油加入预先配成的3%氢氧化钠溶液，搅拌加热至60-65℃，使油中游离脂肪酸充分皂化，加入95-100℃热水淋洗，静置，分去洗水，反复洗涤数次，分净皂化洗水。105℃以下（7.98-14.63kPa）脱水，加入白陶土及活性炭搅拌，脱色半小时，压滤，得蓖麻油（药用）。由蓖麻籽榨取。易燃液体中毒口服-大鼠 LD50: 957 毫克/公斤皮肤-兔子 100 毫克/24小时 轻度; 眼睛-兔子 500 毫克 轻度放置可氧化自行加热升温遇高温, 明火易燃; 热分解辛辣刺激烟雾库房通风低温干燥; 与食品原料分开储运; 防明火, 防热干粉、水雾、泡沫、二氧化碳