饲料酸

饲料酸，又称为饲料酸化剂，是一种功能性饲料添加剂，通过将有机酸或无机酸，单独或混合加入畜禽的饲料或饮水中，在提高动物生长性能，增强动物机体免疫力、抗氧化能力，调节肠道菌群平衡等方面发挥重要作用。酸化剂主要由酸或其相应的酸盐组成。目前，按照成分可分为无机酸化剂、有机酸化剂和复合酸化剂；按加工工艺又可分为包被酸化剂和未包被酸化剂。饲料酸常用于畜牧行业，尤其是猪养殖过程中。主要用于断奶期，断奶期被认为是养猪业中最关键的阶段之一，同时也用于妊娠期、哺乳期和育肥期。补充饲料酸通常能改善生长性能和提高饲料效率；这些影响是通过作用于微生物组分、肠粘膜形态、酶活性和动物能量代谢的不同作用方式的结果。

目前，饲料酸添加量并没有统一值。据报道，美国的研究认为2-3%的效果优，欧洲则认为 1.5-2%效果好。酸制剂在中国的推荐添加量普遍很低。柠檬酸建议添加量是1%~2%，一般可使日增重增加2.9%。饲料效率改善3.2%。延胡索酸建议添加量是，1.5%~2%，可使日增重提高9.7%，饲料效率改善4.4%。