3-甲基丁酸铵盐 基本信息
| 中文名称 | 3-甲基丁酸铵盐 |
|---|---|
| 中文同义词 | 3-甲基丁酸铵盐;异戊酸铵 |
| 英文名称 | AMMONIUM ISOVALERATE |
| 英文同义词 | 3-methyl-butanoicaciammoniumsalt;ISOVALERIC ACID AMMONIUM SALT;AMMONIUM ISOVALERATE;Butanoicacid,3-methyl-,ammoniumsalt;FEMA 2054;FEMA No. 2054;30%INPG;3-Methylbutanoic acid ammonium salt |
| CAS号 | 7563-33-9 |
| 分子式 | C5H13NO2 |
| 分子量 | 119.16 |
| EINECS号 | 231-458-1 |
| 相关类别 | |
| Mol文件 | 7563-33-9.mol |
| 结构式 |  |
3-甲基丁酸铵盐 性质
| FEMA | 2054 | AMMONIUM ISOVALERATE |
|---|---|
| 溶解度 | Very soluble in water.Soluble in alcohol and essential oils. |
| 形态 | Colorless crystals |
| 气味 (Odor) | 果味 |
| 香型 | rancid |
| JECFA Number | 1203 |
| LogP | 1.13 |