化合物 11-HEXADECENOIC ACID
| 中文名称 | 化合物 11-HEXADECENOIC ACID |
|---|---|
| 中文同义词 | 化合物 11-HEXADECENOIC ACID;11-HEXADECENOIC ACID,(92% CIS,8% TRANS),MONOUNSATURATED FATTY ACID |
| 英文名称 | (Z)-hexadec-11-enoic acid |
| 英文同义词 | (Z)-hexadec-11-enoic acid;11-Hexadecenoic acid, (92% cis, 8% trans), Monounsaturated fatty acid |
| CAS号 | 2271-34-3 |
| 分子式 | C16H30O2 |
| 分子量 | 254.41 |
| EINECS号 | |
| 相关类别 | |
| Mol文件 | 2271-34-3.mol |
| 结构式 |  |
化合物 11-HEXADECENOIC ACID 性质
| 溶解度 | 氯仿：可溶；乙醇：可溶；己烷：可溶 |
|---|---|
| 形态 | 一种液体 |
| LogP | 6.402 (est) |
11-Hexadecenoic acid (C16:1 (cis-11/trans-11) Fatty acid)是一种单不饱和脂肪酸。在母羊乳脂中发现了 11-顺式十六碳烯酸和 11-反式十六碳烯酸，并且随着亚麻籽、向日葵、橄榄油或鱼油等膳食脂质补充的增加，每种物质的含量都会增加。在从雄性和雌性马驹中分离出的肌内脂肪样本中也发现了 11-反式十六碳烯酸。该产品是 11-顺式十六碳烯酸和 11-反式十六碳烯酸的混合物。