吐温40
| 中文名称 | 吐温40 |
|---|---|
| 中文同义词 | 聚氧乙烯山梨醇酐棕榈酸酯;聚氧乙烯山梨醇酐单棕榈酸酯,T-40;聚氧乙烯失水山梨醇单棕榈酸酯;吐温40(=聚氧乙烯失水山梨醇单棕榈酸酯);吐温40(=聚氧乙烯失水山梨醇单棕榈酸酯)[用于生化研究];吐混40,聚氧乙烯山梨糖醇酐单棕榈酸酯,聚乙氧基棕榈酸清凉茶醇;聚氧乙烯(20)山梨醇酐单棕榈酸酯;吐温40/聚山梨醇酯 |
| 英文名称 | polysorbate 40 |
| 英文同义词 | POLYSORBATE 40;POLYOXYETHYLENE SORBITAN MONOPALMITATE;POLYOXYETHYLENE GLYCOL SORBITAN MONOPALMITATE;POLYOXYETHYLENE (20) SORBITAN MONOPALMITATE;POLYSORBATE40,NF;Sorbitanmonopalmitat, ethoxiliert, EO 20 mol;TWEEN 40;TWEEN NO 40 |
| CAS号 | 9005-66-7 |
| 分子式 | C12H18O11 |
| 分子量 | 338.26472 |
| EINECS号 | 000-000-0 |
| 相关类别 | 非离子表面活性剂;工业表面活性剂;化工助剂;表面活性剂;生化试剂;乳化剂;食品添加剂;去垢剂;化工产品-有机化工;生化试剂-表面活性剂;生化试剂-氨基酸类;有机化工原料;化工材料;通用生化试剂-表面活性剂;化工原料;Ester Ether Type (Surfactants);Functional Materials;Nonionic Surfactants;Surfactants;Biochemistry;Nonionic Surfactants (for Biochemistry);Surfactants (for Biochemistry);日用化学品;化学试剂 |
| Mol文件 | 9005-66-7.mol |
| 结构式 |  |
吐温40 性质
| 熔点 | 0.1 °C |
|---|---|
| 沸点 | 797.89°C (rough estimate) |
| 密度 | 1.083 g/mL at 25 °C(lit.) |
| 折射率 | n |
| 闪点 | >230 °F |
| 储存条件 | Store below +30°C. |
| 溶解度 | 与水、无水乙醇、乙酸乙酯和甲醇混溶，几乎不溶于脂肪油和液体石蜡。 |
| 形态 | 粘稠液体 |
| 比重 | 1.090 (25/4℃) |
| 颜色 | 淡黄色至黄色至橙色 |
| 水溶解性 | 100 g/L |
| 亲水亲油平衡值(HLB值) | 15.6 |
| 化妆品成分功效 | SURFACTANT - CLEANSING SURFACTANT - EMULSIFYING |
| InChI | InChI=1/C12H18O11/c13-1-3(15)9-8(19)10(11(20)22-9)23-12-7(18)6(17)5(16)4(2-14)21-12/h3-7,9,12-19H,1-2H2/t3-,4+,5+,6-,7+,9+,12?/s3 |
| InChIKey | MLSJBGYKDYSOAE-YRYTZYTINA-N |
| SMILES | OC1=C(OC2O[C@H](CO)[C@@H](O)[C@H](O)[C@H]2O)C(=O)O[C@@H]1[C@H](CO)O |&1:6,9,11,13,18,19,r| |
| EPA化学物质信息 | Polysorbate 40 (9005-66-7) |
溶解性 溶于水、乙醇、甲醇、乙酸乙酯和丙酮；不溶于矿物油。按OT-42方法测定。
均与“聚山梨酸酯 20(10024.)”中鉴别方法2、3相同。
胶凝性 配制60%(V/V)的试样混合液，在室温以下时应产生胶凝状物质。
皂化100g试样经碱皂化后约可产生20g脂肪酸类和78g多元醇类。方法与“聚氧乙烯(8)硬脂酸酯(10021)”中鉴别方法5相同。按OT-36方法测定环氧乙烷含量。ADI 0～25mg/kg(FAO/WHO，2001)。
有提高人体对流体石蜡和其他脂溶性物质吸收的能力。GB 2760-1996：同“10024，聚山梨酸酯20”。
均与“聚山梨酸酯 20(10024.)”中鉴别方法2、3相同。
胶凝性 配制60%(V/V)的试样混合液，在室温以下时应产生胶凝状物质。
皂化100g试样经碱皂化后约可产生20g脂肪酸类和78g多元醇类。方法与“聚氧乙烯(8)硬脂酸酯(10021)”中鉴别方法5相同。按OT-36方法测定环氧乙烷含量。ADI 0～25mg/kg(FAO/WHO，2001)。
有提高人体对流体石蜡和其他脂溶性物质吸收的能力。GB 2760-1996：同“10024，聚山梨酸酯20”。
化学性质
本品为琥珀色油状液体，相对密度1.05～1.10，折射率1.470，粘度0.4～0.6 Pa·s （25℃），HLB值15.6。溶于水、稀酸、稀碱和多数有机溶剂，不溶于植物油和矿物油。用途
本品用作乳化剂、增溶剂、稳定剂、扩散剂和纤维润滑剂。用途
作O/W型食品乳化剂，单独使用或与司盘-60、司盘-65、司盘-80混合使用。我国规定可用于植物蛋白饮料，最大使用量为2.0g/kg。用途
用作稳定剂、润湿剂、扩散剂、抗静电剂等生产方法
在甲醇钠(或乙醇钠)的催化下，在：130~170℃：时在Span-40中通人一定量的环氧乙烷发生加成反应得产品。生产方法
将1 mol斯盘40投入反应釜中，加热熔化后，开搅拌加入50%的氢氧化钠作催化剂，抽真空，减压脱水，脱水完毕后用氮气置换釜中的空气，将空气驱净后通入20 mol环氧乙烷进行酯化反应，酯化温度维持在160～180℃，压力0.2～0.3 MPa。通完环氧乙烷后，冷却至90℃左右，用冰醋酸调整酸值，酸值到1.5～2 mgKOH/g中和结束，最后用双氧水脱色，冷却放料包装即为成品。安全信息
| 安全说明 | 24/25 |
|---|---|
| WGK Germany | 1 |
| RTECS号 | WG2933000 |
| TSCA | TSCA listed |
| 海关编码 | 3402 13 00 |
| 存储类别 | 10 - 可燃性液体 |
| 毒害物质数据 | 9005-66-7(Hazardous Substances Data) |
| 毒性 | LD50 orally in Rabbit: > 38400 mg/kg |
| 提供商 | 语言 |
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