rac-1-Linoleoyl-3-linolenoyl-propanetriol
| 中文名称 | rac-1-Linoleoyl-3-linolenoyl-propanetriol |
|---|---|
| 中文同义词 | 化合物 1-LINOLEOYL-3-Α-LINOLENOYL-RAC-GLYCEROL;rac-1-亚油酰基-3-亚油酰基-丙三醇 |
| 英文名称 | rac-1-Linoleoyl-3-linolenoyl-propanetriol |
| 英文同义词 | rac-1-Linoleoyl-3-linolenoyl-propanetriol;(9Z,12Z,15Z)-2-Hydroxy-3-[[(9Z,12Z)-1-oxo-9,9,12,15-octadecatrienoic Acid 12-Octadecadien-1-yl]oxy]propyl Ester;(all-Z)-9,12,15-Octadecatrienoic Acid 2-Hydroxy-3-[(1-oxo-9,12-octadecadienyl)oxy]propyl Ester;1-Linoleoyl-3-α-Linolenoyl-rac-glycerol;9,12,15-Octadecatrienoic acid, 2-hydroxy-3-[[(9Z,12Z)-1-oxo-9,12-octadecadien-1-yl]oxy]propyl ester, (9Z,12Z,15Z)- |
| CAS号 | 126374-41-2 |
| 分子式 | C39H66O5 |
| 分子量 | 614.94 |
| EINECS号 | |
| 相关类别 | Fatty Acid Derivatives & Lipids;Glycerols;Glycerols, Fatty Acid Derivatives & Lipids |
| Mol文件 | 126374-41-2.mol |
| 结构式 |  |
rac-1-Linoleoyl-3-linolenoyl-propanetriol 性质
| 熔点 | -25--23.5 °C |
|---|---|
| 沸点 | 676.474±55.00 °C(Press: 760.00 Torr)(predicted) |
| 密度 | 0.9423 g/cm³ |
| 储存条件 | Refrigerator |
| 溶解度 | 可溶于二氯甲烷、乙酸乙酯、甲醇 |
| 形态 | 油状 |
| 酸度系数(pKa) | 12.630±0.20(predicted) |
| 颜色 | 粘黄色 |
rac-1-Linoleoyl-3-linolenoyl-propanetriol (DG(18:2/0:0/18:3); 1-Linolein-3-α-Linolenin)是一种二酰甘油，在 sn-1 位含有亚油酸（HY-N0729），在 sn-3 位含有 α-亚麻酸（HY-N0728）。在用来自 C. antarctica 的固定化脂肪酶 B 进行脂肪酶催化甘油分解的橄榄油中发现了这种物质。