GAMMA-紫罗兰酮
| 中文名称 | GAMMA-紫罗兰酮 |
|---|---|
| 中文同义词 | 4-(2,2-二甲基-6-亚甲基环己基)-3-丁烯-2-酮;GAMMA-紫罗兰酮;视黄醇杂质22;γ-紫罗兰酮;视黄醇杂质22 (Z,E异构体混合物) |
| 英文名称 | 4-(2,2-dimethyl-6-methylenecyclohexyl)-3-buten-2-one |
| 英文同义词 | 4-(2,2-dimethyl-6-methylenecyclohexyl)-3-buten-2-one;gamma-Ionone;3-Buten-2-one, 4-(2,2-dimethyl-6-methylenecyclohexyl)-;5(13),7-Megastigmadien-9-one;Vitamin A Impurity 22;4-(2,2-dimethyl-6-methylene-cyclohexyl)but-3-en-2-one;γ -violet ketone;Vitamin A Impurity 22 (Mixture of Z and E Isomers) |
| CAS号 | 79-76-5 |
| 分子式 | C13H20O |
| 分子量 | 192.2973 |
| EINECS号 | 2012238 |
| 相关类别 | 酮类香料;食品添加剂;食用香料（增香剂）;天然等同香料和人造香;ketone Flavor |
| Mol文件 | 79-76-5.mol |
| 结构式 |  |
GAMMA-紫罗兰酮 性质
| FEMA | 3175 | GAMMA-IONONE |
|---|---|
| 气味 (Odor) | 木质花香 |
| 香型 | woody |
| JECFA Number | 390 |
| InChI | InChI=1S/C13H20O/c1-10-6-5-9-13(3,4)12(10)8-7-11(2)14/h7-8,12H,1,5-6,9H2,2-4H3 |
| InChIKey | SFEOKXHPFMOVRM-UHFFFAOYSA-N |
| SMILES | CC(=O)C=CC1C(=C)CCCC1(C)C |
| LogP | 3.85 |
| EPA化学物质信息 | 3-Buten-2-one, 4-(2,2-dimethyl-6-methylenecyclohexyl)- (79-76-5) |
安全信息
| TSCA | TSCA listed |
|---|