基本信息
| 中文名称 | 6-O-decanoyl-3,4-di-O-isobutyrylsucrose |
|---|---|
| 中文同义词 | |
| 英文名称 | 6-O-decanoyl-3,4-di-O-isobutyrylsucrose |
| 英文同义词 | 6-O-decanoyl-3,4-di-O-isobutyrylsucrose;α-D-Glucopyranoside, β-D-fructofuranosyl, 6-decanoate 3,4-bis(2-methylpropanoate) |
| CAS号 | 105749-78-8 |
| 分子式 | C30H52O14 |
| 分子量 | 636.72548 |
| EINECS号 | |
| 相关类别 | |
| Mol文件 | 105749-78-8.mol |
| 结构式 |  |
6-O-decanoyl-3,4-di-O-isobutyrylsucrose 性质
| 沸点 | 744.9±60.0 °C(Predicted) |
|---|---|
| 密度 | 1.27±0.1 g/cm3(Predicted) |
| 酸度系数(pKa) | 11.85±0.70(Predicted) |