2-乙基-4-甲基噻唑 CAS#: 15679-12-6

2-乙基-4-甲基噻唑

中文名称	2-乙基-4-甲基噻唑
中文同义词	2-乙基-4-甲基噻唑;2-乙基-4-甲基-噻唑;2-乙基-4-甲基噻唑,98%
英文名称	2-Ethyl-4-methyl thiazole
英文同义词	2-Ethyl-4-Methyl thi;FEMA 3680;FEMA NUMBER 3680;ETHYL-4-METHYLTHIAZOLE, 2-;2-ETHYL-4-METHYLTHIAZOLE;4-METHYL-2-ETHYLTHIAZOLE;Thiazole, 2-ethyl-4-methyl-;2-ETHYL-4-METHYLTHIAZOLE 98+%
CAS号	15679-12-6
分子式	C6H9NS
分子量	127.21
EINECS号	239-757-9
相关类别	噻唑类香料;噻唑类;噻唑;杂环砌块;有机砌块;Building Blocks;C3 to C7;Chemical Synthesis;Heterocyclic Building Blocks;中间体;食品添加剂;化工原料;有机化工原料;香精香料;日化原料;Industrial/Fine Chemicals;Heterocyclic Compounds;Thiazoles;thiazole Flavor;Alphabetical Listings;E-F;Flavors and Fragrances
Mol文件	15679-12-6.mol
结构式

沸点	161-162 °C(lit.)
密度	1.026 g/mL at 25 °C(lit.)
FEMA	3680 \| 2-ETHYL-4-METHYLTHIAZOLE
折射率	n20/D 1.505(lit.)
闪点	130 °F
储存条件	2-8°C
酸度系数(pKa)	3.67±0.10(Predicted)
形态	透明液体
颜色	无色至浅黄色至浅橙色
比重	1.03
气味 (Odor)	0.10% 的二丙二醇溶液。坚果气味、开心果
香型	nutty
生物来源	synthetic
JECFA Number	1044
主要应用	flavors and fragrances
InChI	1S/C6H9NS/c1-3-6-7-5(2)4-8-6/h4H,3H2,1-2H3
InChIKey	VGRVKVGGUPOCMT-UHFFFAOYSA-N
SMILES	CCc1nc(C)cs1
LogP	2.09
CAS 数据库	15679-12-6(CAS DataBase Reference)
NIST化学物质信息	2-Ethyl-4-methylthiazole(15679-12-6)
EPA化学物质信息	Thiazole, 2-ethyl-4-methyl- (15679-12-6)

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添加剂中文名称

允许使用该种添加剂的食品中文名称

添加剂功能

最大允许使用量（g/kg）

最大允许残留量（g/kg）

2-乙基-4-甲基噻唑

食品

食品用香料

用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量

危险品标志	Xi
危险类别码	10-36/37/38
安全说明	16-26-36
危险品运输编号	UN 1993 3/PG 3
WGK Germany	3
Hazard Note	Irritant
TSCA	TSCA listed
危险等级	3
包装类别	III
海关编码	29341000
存储类别	3- 易燃液体
危险性类别	眼部刺激类别2 易燃液体类别3 经皮刺激类别2 特异性靶器官毒性-一次接触，类别3

更新日期	产品编号	产品名称	CAS号	包装	价格
2025/12/22	E0456	2-乙基-4-甲基噻唑 2-Ethyl-4-methylthiazole	15679-12-6	5G	70元
2025/12/22	E0456	2-乙基-4-甲基噻唑 2-Ethyl-4-methylthiazole	15679-12-6	25G	140元

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