1-PALMITOYL-2-OLEOYL-3-STEAROYL-RAC-GLYCEROL
| 中文名称 | 1-PALMITOYL-2-OLEOYL-3-STEAROYL-RAC-GLYCEROL |
|---|---|
| 中文同义词 | 1-棕榈酰基-2-油酰基-3-硬脂酰基-RAC-甘油;化合物 1-PALMITOYL-2-OLEOYL-3-STEAROYL-RAC-GLYCEROL |
| 英文名称 | 1-PALMITOYL-2-OLEOYL-3-STEAROYL-RAC-GLYCEROL |
| 英文同义词 | 1-Palmityl-2-oleyl-3-stearylglycerol;1-O-Palmitoyl-2-O-oleoyl-3-O-stearoylglycerol;Glycerin 1-hexadecanoate 2-[(Z)-9-octadecenoate]3-octadecanoate;Glycerol 1-palmitate 2-oleate 3-stearate;Glycerol 1-stearate 2-oleate 3-palmitate;Glycerol 2-oleate 1-palmitate 3-stearate;1-PalMitoyl-2-oleoyl-3-stearoyl-rac-glycerol;1-[[(1-oxohexadecyl)oxy]methyl]-2-[(1-oxooctadecyl)oxy]ethyl oleate |
| CAS号 | 2190-27-4 |
| 分子式 | C55H104O6 |
| 分子量 | 861.41 |
| EINECS号 | 2185842 |
| 相关类别 | 有机中间体;小分子;Aliphatics, Glycerols, Fatty Acid Derivatives & Lipids, Intermediates |
| Mol文件 | 2190-27-4.mol |
| 结构式 |  |
1-PALMITOYL-2-OLEOYL-3-STEAROYL-RAC-GLYCEROL 性质
| 储存条件 | Refrigerator |
|---|---|
| 溶解度 | 氯仿（微溶）、乙酸乙酯（微溶） |
| 形态 | 固体 |
| 颜色 | 米白色 |
1-(Palmitoyloxy)-3-(stearoyloxy)propan-2-yl oleate (1-Palmitin-2-Olein-3-Stearin; TG(16:0/18:1/18:0))是一种三酰甘油，在 sn-1 位含有棕榈酸（HY-N0830），在 sn-2 位含有油酸（HY-N1446），在 sn-3 位含有硬脂酸（HY-B2219）。它是可可脂中发现的主要三酰甘油之一。