蛋白胨 基本信息
| 中文名称 | 蛋白胨 |
|---|---|
| 中文同义词 | 蛋白胨厂家;发酵用蛋白胨;蛋白胨 来源于牛肉;肉蛋白胨,胃酶消化物;蛋白胨,真菌;真菌蛋白胨;蛋白胨 溶液;特殊蛋白胨 |
| 英文名称 | PEPTONE |
| 英文同义词 | PEPTONE FROM CASEIN;PEPTONE FROM CASEIN HCL-HYDROLYSATE;PEPTONE FROM CASEIN AND MEAT;PEPTONE FROM MEAT (PEPTIC);PEPTONE FROM MEAT (PANCREATIC);PEPTONE FROM MEAT ENZYMATIC;PEPTONE FROM GELATIN PANCREATIC;PEPTONE (CASEIN, TRYPTIC DIGEST) |
| CAS号 | 91079-38-8 |
| 分子式 | |
| 分子量 | 0 |
| EINECS号 | 293-426-3 |
| 相关类别 | 养殖、饲料加工原料;化工原料;生化试剂-培养基类;有机化工原料类;Pharmaceutical Intermediates;其他原料;化妆品微生物-微生物培养基的制备与灭菌实验 |
| Mol文件 | Mol File |
| 结构式 |
蛋白胨 性质
| 堆积密度 | 290kg/m3 |
|---|---|
| 储存条件 | 2-8°C |
| 溶解度 | H2O：2%，微浊至浑浊，黄色至棕黄色 |
| 形态 | powder |
| 颜色 | beige |
| PH值 | 6.5-7.5 (25℃, 2% in H2O) |
| 生物来源 | Porcine pancreas bovine skeletal muscle ( ) |
| 水溶解性 | H2O: 2%, clear, yellow |
| 主要应用 | 食品和饮料 制药||微生物学领域 |
| LogP | 0.3 at 25℃ |
用途
本品由胃蛋白酶部分消化水解获得。可用于多种微生物的常规培养。USP指定将本品用于无菌试验，推荐用于链球菌的培养和产硫化氢微生物的检测。用途
高营养的蛋白胨，在培养基中用于细菌毒素的生产，并且用于具有高营养需求的细菌的培养，例如棒状杆菌、嗜血杆菌、奈瑟菌、巴斯德菌、沙门氏菌和葡萄球菌菌种。该产品富含高分子量的肽。安全信息
| WGK Germany | 3 |
|---|---|
| F | 3 |
| 海关编码 | 3504 00 90 |
| 存储类别 | 11 - 可燃固体 |
| 提供商 | 语言 |
|---|---|
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英文
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| 更新日期 | 产品编号 | 产品名称 | CAS号 | 包装 | 价格 |
|---|---|---|---|---|---|
| 2026/07/06 | 45893 | 蛋白胨 Peptone, from meat (pork gelatine) | 91079-38-8 | 1kg | 1001元 |
| 2026/06/05 | 69021738 | 示蛋白胨 Proteose-peptone | 91079-38-8 | 500g | 299元 |