1-己烯-3-醇
| 中文名称 | 1-己烯-3-醇 |
|---|---|
| 中文同义词 | 1-己烯-3-醇;3-羟基己-1-烯;丙基乙烯基甲醇;1-己烯-3-醇,98%;己-1-烯-3-醇 |
| 英文名称 | 1-Hexen-3-ol |
| 英文同义词 | 3-Hydroxy-1-hexene;Propylvinylcarbinol;1-hexenol,1-hexen-3-ol;1-HEXEN-3-OL 98%;1-Propylallyl alcohol;1-Vinylbutanol;1-Hexen-2-ol;1-HEXENE-3-OL |
| CAS号 | 4798-44-1 |
| 分子式 | C6H12O |
| 分子量 | 100.16 |
| EINECS号 | 225-355-0 |
| 相关类别 | 烯烃;其他原料;合成香料;有机化工原料;Acyclic;Alkenes;Organic Building Blocks;Alphabetical Listings;Flavors and Fragrances;G-H |
| Mol文件 | 4798-44-1.mol |
| 结构式 |  |
1-己烯-3-醇 性质
| 熔点 | 22.55°C (estimate) |
|---|---|
| 沸点 | 134-135 °C (lit.) |
| 密度 | 0.834 g/mL at 25 °C (lit.) |
| FEMA | 3608 | 1-HEXEN-3-OL |
| 折射率 | n |
| 闪点 | 95 °F |
| 酸度系数(pKa) | 14.49±0.20(Predicted) |
| 形态 | 透明液体 |
| 颜色 | 无色至浅黄色至浅橙色 |
| 气味 (Odor) | 为 金属味，土味 |
| 香型 | green |
| 生物来源 | synthetic |
| 水溶解性 | INSOLUBLE |
| JECFA Number | 1151 |
| BRN | 1720166 |
| 化妆品成分功效 | 赋香 |
| InChI | 1S/C6H12O/c1-3-5-6(7)4-2/h4,6-7H,2-3,5H2,1H3 |
| InChIKey | BVOSSZSHBZQJOI-UHFFFAOYSA-N |
| SMILES | CCCC(O)C=C |
| LogP | 1.58 |
| CAS 数据库 | 4798-44-1(CAS DataBase Reference) |
| NIST化学物质信息 | 1-Hexen-3-ol(4798-44-1) |
| EPA化学物质信息 | 1-Hexen-3-ol (4798-44-1) |
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添加剂中文名称
允许使用该种添加剂的食品中文名称
添加剂功能
最大允许使用量（g/kg）
最大允许残留量（g/kg）
1-己烯-3-醇
食品
食品用香料
用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
用途
用作医药中间体，也可作为香料安全信息
| 提供商 | 语言 |
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