Cas No: 541-15-1
化学名:(R)-3-羟基-4-(三甲基胺基)丁酸盐
别 名:卡尼汀;L-肉毒碱;维生素BT;
英文名称:(R)-carnitine
分子式:C7H15NO3
分子量:161.19900
结构式:
外观与性状:白色结晶或透明粉末,熔点200℃(分解)。
熔点:197-212 °C(lit.)
折射率:-32 ° (C=1, H2O
水溶解性:2500 g/L (20 ºC)
储存条件:2-8°C
左旋肉碱是一种促使脂肪转化为能量的类维生素,最突出的生理功能就是作为脂肪酸运输的载体,以乙酰基左旋肉碱的形式将中长链脂肪酸,从细胞线粒体膜外转移到膜内,在线粒体基质中氧化,产生能量,是国际上公认的安全无毒的减脂营养强化剂。
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