十一烯酸

                              十一烯酸

中文名称:十一烯酸

中文同义词:十一烯酸;十一碳烯-9-酸;10-十一烯碳酸;顺十一碳-10-烯酸;十一碳烯酸;十一碳烯酸(顺-10);10顺-十一烯酸;10-十一碳烯酸,十一烯酸

英文名称:Undecenoicacid

英文同义词:10-Undecensαure;Sevinon;undec-10-enoic;Undec-10-ensαure;undec-9-enoicacid;Undecen-10-acid-1;Undecyl-10-enicacid;undecyl-10-enicacid

CAS号:112-38-9

分子式:C11H20O2

分子量:184.28

EINECS号:203-965-8

化学性质带有光泽的无色液体，有水果的特殊香味。熔点24.5℃，沸点275℃（100kPa），165℃（2.0kPa），137℃（0.267kPa），相对密度0.4075（25/4℃），折射率1.4464，闪点148℃。微溶于水，溶于乙醇和乙醚。

用途十一烯酸是合成香料的重要原料.

用途用于香料、杀菌剂的制备

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