甘氨酸

甘氨酸 

甘氨酸(Glycine，缩写Gly)又名氨基乙酸，其化学式为C2H5NO2，常温常压下为白色固体，是氨基酸系列中结构最为简单，人体非必需的一种氨基酸，在分子中同时具有酸性和碱性官能团，在水中可电离，具有很强的亲水性，但属于非极性氨基酸 ，溶于极性溶剂，而难溶于非极性溶剂 ，而且具有较高的沸点和熔点，通过水溶液酸碱性的调节可以使甘氨酸呈现不同的分子形态。

    包装贮运

[包装]

食品级:牛皮纸袋或纸板桶，一个包装净重25KG。

医药级:纸板桶，每桶净重25KG。

饲料级和工业级:编织袋装，每袋净重25KG。

[运输]:防日晒雨淋，不能与有毒，有害物同运。按一般化学品规定贮运。

[储存]:密封保存，采用塑料袋，外套丙纶编织袋、麻袋或圆木桶包装，25kg一个包装。贮于阴凉通风干燥处。

物化性质
     白色单斜晶系或六方晶系晶体，或白色结晶粉末。无臭，有特殊甜味。相对密度1.1607。熔点248℃(分解)。pK'1(COOH)为2.34，pK'2(N+H3)为9.60。易溶于水，在水中的溶解度:25℃时为25g/100ml;50℃时为39.1g/100ml;75℃时为54.4g/100ml;100℃时为67.2g/100ml。极难溶于乙醇，在100g无水乙醇中约溶解0.06g。几乎不溶于丙酮和乙醚。与盐酸反应生成盐酸盐。pH(50g/L溶液，25℃)= 5.8 ~ 6.4

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