甜菊糖苷(Stevia)又称作甜菊糖(Stevia sugar),甜叶菊叶子提取
物,不含糖分和热量;色泽白色至微黄色,口感适宜、无异味,是发展前
景广阔的新糖源。甜菊糖苷是目前世界已发现并经我国卫生部批准使用的
甜味剂,其天然低热值并且非常接近蔗糖口味。是继甘蔗、甜菜糖之外第
三种有开发价值和健康推崇的天然甜味剂,被国际上誉为“世界第三糖源
”。
甜菊的甜味来自几种天然成分。REBAUDIOSIDE(篮板)是最可爱和最 纯洁的甜菊叶提取物。这种天然甜味剂比蔗糖甜200倍以上甜叶菊(俗称甜
菊糖)是菊花家族的一员。甜叶菊是一种天然草药没有热量,没有碳水化
合物甜味剂
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