1.避免与氧化剂接触。无色油状液体,有新鲜玫瑰似特殊香气,有苦味。有d-,dl-和l-三种天然品,l-香茅醇即玫瑰醇(rhodinol;参见该条),一般所称的香茅醇,系指d-香茅醇。溶于乙醇和大多数非挥发性油及丙二醇,不溶于甘油,难溶于水。天然香茅醇(d-型)存在于香茅油、香叶油等70余种精油中。
2. 存在于白肋烟烟叶中。
3. 天然存在于70多种植物中,在东非香叶油、瓜哇香茅油、玫瑰油等均有存在。
香茅醇又称香草醇,也叫β-雄刈萱草醇,主要来源于玫瑰、柠檬草、天竺葵、尤加利、香蜂草等精油中,在高等级的生姜精油中也含有少量的香茅醇。香茅醇是一种无环的单萜类化合物,是单萜醇里最简单的类型,可用于配制多种香精、香水,具有比香叶醇更优雅的玫瑰香气。此外,香茅醇还被临床证明具备多种药物活性,可用于抗炎、抗惊厥、镇痛、降胆固醇。香茅醇同时还是多种手性化合物的全合成过程中重要的中间体。
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